Indlæser ...
Spiselig småkagedej er en af de seneste lækre opdagelser. En simpel, hurtig opskrift, som du også kan bruge til at lave gourmet gaver.
En masse uden bakterier, som du kan spise af en skefuld eller bruge den til at dekorere cupcakes, ledsage is eller skabe kombinationer så rige som småkage sandwich.
Desuden er denne masse vegansk og helt velegnet til cøliakere og intolerante over for gluten, æg og laktose.
Sandheden er, at de af os, der kan lide at lave mad gourmetgaver, altid giver os en sensation. Selvom det, du leder efter, er en autentisk gave at få succes med, er vores e-bøger og bøger det perfekte valg.
I web du finder finder du al information om vores e-bøger med udtrykke opskrifter og også om det specielle kostvaner eller af desserter med lækre og enkle opskrifter.
Hvis dine er de gode papirbøger, anbefaler jeg, at du tager et kig på vores bog med 100 opskrifter til Thermomix, som omfatter 60 nye opskrifter og det af Sundt køkken med sunde opskrifter til en afbalanceret kost.
Han perfekt gave for dem, der kan lide at lave mad!
Vil du vide mere om denne spiselige småkagedej til at give i gave?
Jeg ved ikke, om det nogensinde er sket for dig, men for mig er cookie-dej altid en fristelse og jeg ender altid med at spise et stykke af afklippet. Problemet er, at disse masser ikke bør spises rå, fordi de kan indeholde bakterier, der forårsager sygdom.
At spise enhver form for rå dej, det være sig brød, pizza, småkager eller kiks, kan føre til, at vi ender på hospitalet med en infektion af salmonella eller E.coli. Så du må hellere ikke risikere det.
Derfor har jeg ledt efter den bedste måde at lave cookie-dej på kan spises rå og jeg har opdaget en hel opskrift.
Millo gofio er et ristet mel, der har forskellige anvendelser, det ligner hvidt mel, men med en mørkere eller gullig tone, og derudover er det meget indtaget på De Kanariske Øer.
Du kan købe det i specialbutikker og online, men hvis du ikke kan finde det, skal du ikke bekymre dig, for du kan lave denne opskrift med andet mel.
Du skal bare forvarme hvedemel, ris, majs i ovnen til 160º og riste det i cirka 10 minutter eller indtil det har en flot lys beige farve. I løbet af denne tid bliver vi nødt til at åbne ovnen og røre, så melet, der er på kanterne, ikke brænder os på.
Når du har den klar, tager du den ud af ovnen og lader den køle helt af, inden du laver opskriften.
Er det vigtigt at riste melet? Ja det er. Kun på denne måde kan du fjerne bakterier.
Du spekulerer sikkert på, om du kan bage denne dej. Power, du kan, men hvordan den indeholder hverken æg eller gær, de vil ikke danne cookies.
Men jeg forsikrer dig om, at du ikke behøver at lave småkager for at nyde denne dej. Prøv bare at lave små kugler som trøfler, opbevar dem i køleskabet i et par timer og server dem med kaffe… Du vil se, hvilken overraskelse!
En anden ting, som jeg bedst kan lide ved dette forslag, er det holder meget godt. I en lufttæt beholder kan den opbevares ved stuetemperatur i 1 uge. Hvis du opbevarer det i køleskabet, holder det op til 1 måned, og hvis du fryser det op til 6 måneder.
Hvordan gør man det til en simpel gourmetgave?
At forvandle denne dej til en gourmetgave er meget let, og derudover er det en del sjoveste og mest kreative opskrift.
Du skal bare pakke den i pæne og ikke for store krukker eller beholdere. Og herfra kan du give den dit personlige præg slips, etiketter, washi-tape, klistermærker og alt hvad din kreativitet beder dig om.
Er ideel gave for den usynlige ven, for lærerne eller for den nabo, der altid passer på din kat, når du tager på ferie. 😉
Mere information - Hindbær Vanilla Cut Ice Cream
Tilpas denne opskrift til din Thermomix®-model