logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Sprøde ører

dessert60 minutter6 mennesker340 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Indlæser ...

Ved Alicia tomero

Sprøde ører

Denne dessert er en tradition i køkken fra Castilla y León. Når du spiser en, kan du ikke stoppe med at have en anden og en anden, takket være dens smag og sprøde touch.

Det er en Meget billig og typisk ret til karneval eller den hellige uge. Det er værd at vide, hvordan man laver dem, de er lidt besværlige, men meget kraftfulde. Der er mange enheder i denne enkle opskrift.

Tricket til at lave dem er at gøre dem super fine, siden su sprød tekstur Det er grundlaget for, at det er sådan en god dessert. Det typiske er at smage dem til med anis, men hvis du ikke kan lide dens smag, kan du fjerne den med et strejf af vanilje.

sprøde ører

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Lækker dessert, der vil glæde dig for sin sprøde tekstur og dryssede sukker.

sprøde ører
  • Alicia tomero
  • Køkken: spansk
  • Opskriftstype: dessert
  • Kalorier: 340
  • Portioner: 6
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 250 g hvedemel
  • 1 huevo
  • 1 spsk sukker
  • Målingen af ​​en halv hvid æggeskal
  • Mål på en halv æggeskal olie
  • Mål på en halv æggeskal appelsinjuice
  • Smag til med to teskefulde anis eller en teskefuld vaniljeessens.
  • Masser af sukker at drysse
  • Masser af solsikkeolie til stegning

Preparación

  1. I vores glas tilføjer vi de flydende ingredienser: ægget, en halv æggeskal appelsinjuice, en halv æggeskal olie, en halv æggeskal af hvidt presserester. Vi programmerer det 30 sekunder ved hastighed 4,5.

  2. Vi tilføjer de 250 g hvedemel og spiseskefuld sukker. Vi programmerer det 2 minutter ved æltehastighed.

  3. Afhængigt af ingredienserne kan dejen være for tør. Dette har været mit tilfælde, hvor jeg har skulle tilsætte to spiseskefulde vand og ælte det igen, under 1 minut ved æltehastighed.

  4. Vi tager dejen ud på en overflade let støvet med mel. Vi tager små portioner og ælter. Det er super vigtigt, at når dejen strækkes, bliver den lavet så tynd som muligt. Du skal se dejen gennem lyset og lade den være supertynd.

  5. Mens vi strækker, varmer vi olien i en stor stegepande. Når det bliver varmt, tilføjer vi dem. Det er lige meget om varmen er høj, det bliver meget bedre. Du skal brune dem let på hver side.

  6. Vi tager dem ud på en tallerken og drysser med sukker. Vi lader det køle af, og de kan indtages.


Find andre opskrifter på: Postres, Thermomix Opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.