logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Stewede auberginer

verduras30 minutter2 mennesker150 kalorier
1/52/53/54/55/5 (9 stemmer)
Indlæser ...

Ved Mayra Fernandez Joglar

stuvede auberginerthermorecetas

Stewed auberginer er en god mulighed som første kursus, især for dem der ønsker det se din diæt.

Dens fordele er mange, så vi er nødt til at vænne os til at inkludere dem i vores menuer. Husk det de kan ikke spises rå selvom dette ikke er et problem, fordi der er rige og traditionelle opskrifter som f.eks Auberginer parmigiana o Græsk mousaka.

Denne opskrift på stuvede auberginer er let aromatiseret med kanel og myse, som kan erstattes af muskatnød. Disse krydderier giver det en meget varm og trøstende smag perfekt til denne regnfulde og kolde årstid.

Stewede auberginer

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Stewed aubergines er en opskrift smagfuld med kanel og myse, der vil trøste os på kolde og regnfulde dage.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Opskriftstype: grøntsager
  • Kalorier: 150
  • Portioner: 2
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 100 g løg
  • 20 g olie
  • 1 mellemstore aubergine
  • 30 g tomatsauce (eller stegt tomat)
  • 120 g vegetabilsk bouillon
  • 1 tsk (kaffe) kanel
  • 1 knivspids (eller muskatnød)
  • Karamelliseret sesam (valgfri)
  • Persille (valgfri)
  • Salt og hvid peber

Preparación

  1. Vask auberginen godt, fjern enderne og skær den i terninger på 2 cm. Drys salt over toppen og lad det hvile på et dørslag eller i kurven.

  2. I mellemtiden skræller du løg og skærer det i stykker. Hak det under 3 sekunder ved hastighed 5. Sænk stykkerne ned på bladet og tilsæt olien. Poach for 12 minutter, 100º, hastighed 1.

  3. Inden tiden er udløbet, skal du vaske aubergine og tørre den med køkkenpapir. Sæt sommerfuglen på bladene og tilsæt auberginestykker, tomatsauce og grøntsagssuppe. Smag det med kanel, blonder og hvid peber. Program 15 minutter, 100º, hastighed 1, venstresving.

  4. I slutningen af ​​tiden deler du auberginen i to skåle, drys den karamelliserede sesam og persille. Server med det samme.

  5. Hvis du forbereder denne opskrift til at spise ude, på arbejde eller i skole, skal du vente på, at den køler lidt ned, inden du lægger den i tupperware.

Ækvivalenser med TM21

Thermomix ækvivalenser

Mere information - Auberginer parmigiana / Græsk mousaka


Find andre opskrifter på: Salater og grøntsager, Mindre end 1/2 time, regime, Veganer, Vegetar

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Salvo sagde han
    siden 9 år

    Fantastisk, jeg elsker disse enkle og sunde opskrifter.

    En hilsen.

    Svar på Salva
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagde han
      siden 9 år

      vi elsker at du elsker dem !! 😉

      Greetings!

      Svar på Mayra Fernández Joglar
  2.   Rocio sagde han
    siden 9 år

    Jeg vil prøve det! Hvordan laver man karamelliseret sesam?

    Svar til Rocio
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagde han
      siden 9 år

      Hej Rocio:

      Jeg køber den allerede fremstillede karamelliserede sesam. Derhjemme kan vi godt lide det, især i salater.

      Greetings!

      Svar på Mayra Fernández Joglar
  3.   Lucia sagde han
    siden 9 år

    Jeg elsker auberginer, og denne opskrift virker enkel. tak skal du have

    Svar til Lucia
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagde han
      siden 9 år

      Hej Lucia:

      Ja, det er en enkel og sund daglig opskrift. Prøv det og fortæl os, okay?

      Greetings!

      Svar på Mayra Fernández Joglar
  4.   Lucia sagde han
    siden 8 år

    Det var sååå godt!

    Svar til Lucia
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagde han
      siden 8 år

      Jeg er glad for at du kunne lide det!! 😉

      Svar på Mayra Fernández Joglar