Sukkerroer med blå ostesauce

Du skal se, hvor godt de kombineres roer og Roquefort, eller blå ost. Jeg havde rødbeder derhjemme og huskede vores små glas sukkerroer med flødeost. Men jeg har fortolket dem, så de kunne spise den niños. Resultatet er disse cupcakes, en salt sukkerroetype. Jeg lagde ikke ostesauce, fordi smagen af ​​blå ost stadig er meget stærk for dem. Jeg satte mayonnaise på dem, og de spiste med glæde en salt lyserød kage, der holdt hemmeligheden bag rødbets store egenskaber (vitaminer, folsyre, mineraler, jern ...)

Og for os er det en indgående spektakulær med den intense farve af rødbeder og den skarpe aroma af ost.

Sukkerroer med blå ostesauce

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En vegetarisk starter, der kontrasterer teksturer og aromaer: en let rødbeder med en tyk blåostsauce. Let at tilpasse til børn, fjerne saucen og erstatte den med majones.

• Ana Valdes

• Køkken: Moderne
• Opskriftstype: grøntsager
• Kalorier: 120
• Portioner: 8

• Madlavningstid: 7M
• Samlet tid: 7M

Ingredientes

• 200 g kogt roer
• 275 ml fløde til madlavning
• 4 æg
• en teskefuld salt
• 50 g blåost
• 4 valnødder
• en spiseskefuld olie
• mayonnaise (kun hvis du laver det til børn, da vi erstatter ostesauce med mayonnaise)

Preparación

1. Sæt roen, 200 ml fløde, æg og salt i glasset. Vi knuser under 30 sekunder ved progressiv hastighed 7/10.

2. Så slog vi 10 sekunder mere ved hastighed 7

3. Vi smører flanformene med olie og hæld blandingen over dem. Vi introducerer i mikrobølgeovn i 5 minutter ved maksimal temperatur.

4. I mellemtiden vasker vi glasset og lægger osten og 75 ml fløde i det. Vi programmerer 1 minut, 60º, hastighed 2.

5. Vi lader buddingerne afkøle, vi udfolder dem og dækker med saucen. Vi dekorerer med valnødder.

6. Vi serverer koldt.

noter

Da tilberedningstiden afhænger af størrelsen på formene og mikroovnen, vil du vide, at de er klar, når du stikker en spydstang ind i midten, kommer den ren ud. [br]I flanforme kommer der med disse mængder 8 roeflaner ud. Hvis du vil øge eller reducere mængderne, skal du gøre det med alle ingredienserne proportionalt, mens du holder tider, temperaturer og hastigheder.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - Roemousse med blåostcreme