Sund kartoffelsalat og røget laks med nordisk sauce

Hvordan holder du julen? Vi håber, at det er skønt, og at du nyder maden og de lækre retter, som du helt sikkert har tilberedt. Disse "in between parties" dage, som jeg kalder dem, er gode til forbered hurtige, lette retter og hvis ovenstående vi drager fordel Juleaften og julerester ... perfekt opskrift! sandhed?

Nå, det er det, dagens opskrift handler om: Kartoffelsalat og røget laks med nordisk sauce. Det er en meget let salat, der hovedsageligt består af kogte kartofler, kogt æg, babyskud og røget laks (som du måske har brugt til en starter i disse helligdage). Så vi får en tallerken klar på 25 minutter, sund og som vi vil give et strejf af nåde ved hjælp af nordisk sauce, som vi sidste år offentliggjorde, at den er lavet med honning, sennep og dild, og at den er perfekt til at ledsage røget fisk. 

Sund kartoffelsalat og røget laks med nordisk sauce

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Det er en meget let salat, der hovedsageligt består af kogte kartofler, kogt æg, babyskud og røget laks (som du måske har brugt til en starter i disse helligdage). Så vi får en tallerken klar på 25 minutter, sund og som vi vil give et strejf af nåde ved hjælp af nordisk sauce.

• Irene Arcas

• Kalorier: 250
• Portioner: 4

• Forberedelsestid: 5M
• Madlavningstid: 30M
• Samlet tid: 35M

Ingredientes

• 4 æg hver pakket i plastfolie
• 2-3 mellemstore kartofler
• 200 g unge skud
• 100 g røget laks
• salt efter smag
• sorte sesamfrø efter smag (valgfri)
• Nordisk saucese opskrift)

Preparación

1. Vi lægger 1 liter vand med en teskefuld salt i Thermomix-glasset. Vi placerer kartoflerne i stykker på ca. 3 cm i varomabeholderen og æggene hver pakket i gennemsigtig film. Vi lukker termomixet og sætter varomaet i dets position. Vi programmerer 30 minutter, varomatemperatur, hastighed 2.

2. Vi lægger de ømme skud, kartoflerne, æggene skåret efter vores smag, den røget laks i et fad eller bakke. Vi vander med en dråbe olie og tilsætter salt efter smag. Vi lægger lidt af den nordiske sauce på toppen.

noter

La Nordisk sauce, du kan gøre den hjemmelavet med vores opskrift eller køb det. De sælger det allerede i ethvert stort supermarked, generelt inden for kølerøget produkter eller i området med saucer og krydderier. Du finder det også i IKEA eller butikker som Lidl, Aldi osv.