Svampe fyldt med blå ost og valnødder

Med disse svampe fyldt med blå ost og nødder får du en forretter eller en starter enkel og fuld af smag.

Sandheden er, at kombinationen af ​​blå ost og valnødder altid er en sikret succes entre los ost elskere og stærke smag. Selvom det bedste ved denne opskrift er, at den milde smag af svampen kombinerer perfekt og danner en god trio.

La opskriften er meget enkel Og jeg er sikker på, at det tager dig længere tid at tænke på, hvilken blå ost du skal lægge på den end at lave.

Vil du vide mere om svampe fyldt med blå ost og valnødder?

For at lave denne opskrift kan du bruge hvide svampe fra Paris eller de brune, Portobello. Sandheden er, at sidstnævnte har en mere delikat smag, men til denne opskrift kan du bruge dem, du har ved hånden.

Som jeg sagde før, vil det sværeste ved denne opskrift være at beslutte det. blå ost. Der er mange muligheder fra en gorgonzola eller en stilton. Selvom du også kan satse på nationale oste som Cabrales eller Picón Bejes-Tresviso.

Svampe har tendens til at dehydrere og lække, når de er i ovnen. Bare rolig, det er helt normalt. Hvis du vil have en upåklagelig præsentation du skal bare ændre skrifttype og voila!

Denne opskrift kan laves på forhånd, selvom det ikke er den bedste mulighed, fordi det er en meget hurtig opskrift og det er bedst at servere det frisk.

Hvad du kan gøre er forbered påfyldningen på forhånd og lad dem hvile i køleskabet. I serveringstidspunktet fylder du svampene, du rammer dem i ovnen, og de er klar til at blive udpladet.

Du behøver ikke at tilføje salt til opskriften, fordi blåosten allerede har ansvaret for at levere den. Det jeg anbefaler er lidt peber eller muskatnød for at give disse svampe et twist.

Mere information -  Gorgonzola og valnødkroketter / Salt blå ost og pæretærte

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model