Syltede lilla løg

Har du set hvilken farve disse syltede lilla løg har? Med dem kan du dekorere burgere, ceviches og tilføj endda et strejf af farve til maki eller sushi-retter.

Selvom de faktisk forekommer mig tusind steder, hvor du kan bruge dem… Kødgryderetter, salater eller toast og sandwich. Men nej, jeg vil ikke blive fristet til at bruge dem til alt, hvad jeg senere bliver afhængig af.

Sandheden er, at det er meget let at blive en ubetinget fan af denne opskrift, fordi den er super enkel, ingredienserne er meget grundlæggende, og du kan se resultatet ... en hjemmelavet konserver Fuld af farve.

Vil du vide mere om disse syltede røde løg?

Jeg begynder med at fortælle dig det som med hjemmelavede krydderier en hvert hus er lavet på én måde. Det betyder ikke, at det hverken er godt eller dårligt ... det er simpelthen en anden måde, og det er hemmeligheden ved at lære.

Hvis du er en elsker af hjemmelavede konserves, Jeg vil fortælle dig, at dette er en meget enkel måde at komme i gang i en pickles verden. Så udnyt denne opskrift til at tage det skridt, og du vil nå frem til den nye verden af ​​smag med karakter.

For at gøre denne opskrift brug røde løg Mellemstørrelse. De er lettere at håndtere end de store.

Brug en beholderen så tæt muligt til mængden af ​​løg. Du ved allerede, at luft ikke er en god konserven, så jo mindre du har det bedre.

Normalt med 1 eller 2 lime du har nok til at fylde gryden, selvom det altid afhænger af størrelsen og hvor saftig den er.

Når de er lavet, kan de fortæres, selvom jeg kan lide at forlade dem i det mindste fra den ene dag til den anden, så smag afregnes.

Med disse beløb har du nok til at fylde en gryde 300 cc kapacitet.

Syltede røde løg holder perfekt op op til 1 måned i køleskabet. Sørg selvfølgelig for, at de er godt dækket af citronen, og at krukken er ordentligt dækket.

Som jeg sagde før, kan du bruge løgene i endeløse opskrifter. Jeg har fået dem til at give lidt liv til grillet eller dampet kød og fisk, der altid er kedelige for mig, men jeg opfordrer dig til at prøve at fortælle mig det.

Mere information - tandoori masala / Jordbær og appelsin marmelade

Opskrift af Piloncillo og vanilje tilpasset til Thermomix

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model