logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Thermorecetas » Thermomix Opskrifter » Postres

Tærte af græskarfrø og røde bær

dessert60 minutter8 mennesker382 kalorier

(9 stemmer)

Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Du vil blive overrasket over den farve, som 90 gram græskarfrø til en masse. Det er grønt! men grøn, grøn ... Og du ved, at det for mig er at lege med naturlige farver i køkkenet noget, som jeg virkelig kan lide.

I videoen vil du se, hvor let det er at arbejde dejen til at lave en rustik kage som i dag. Vi danner basen med den traditionelle metode med en rulle, men vi laver overfladen ved hjælp af et rivejern. Lettere, umuligt.

Og som en påfyldning vil vi lægge rød frugt syltetøj og nogle jordbær, smag der passer perfekt sammen med græskarfrø.

Jeg forlader dig linket til en anden rød frugtkage, der ikke engang har brug for en ovn.

Video af græskarfrøtert og røde bær

Græskarfrø tærte opskrift

Tærte af græskarfrø og røde bær

Udskriv opskrift

Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En rustik kage, hvor vi bruger græskarfrø til at lave dejen og syltetøj med rød frugt som fyld.

Ascen Jimenez

Køkken: Moderne
Opskriftstype: dessert
Kalorier: 382
Portioner: 8

Madlavningstid: 1H
Samlet tid: 1H

Ingredientes

150 g jordbær, vasket og kvartet
250 g bæresyltetøj
100 g græskarfrø (90 g til dejen og 10 til pynt)
150 g mel
110 sukker g
150 g smør
Nype salt
Mælk mellem 10 og 20 g
Blåbær til overfladen

Preparación

Vi sætter græskarfrøene og melet i glasset. Vi programmerer 10 sekunder, hastighed 10.
Tilsæt sukker, smør, en knivspids salt og lidt mælk (10 g). Vi programmerer 10 sekunder, hastighed 6. Vi kontrollerer, hvordan dejen har været, og hvis vi finder det nødvendigt, tilsættes lidt mere mælk og blandes igen. et par sekunder ved hastighed 6.
Vi deler dejen i to og pakker hver portion i plastfolie. Lad dem hvile i køleskabet i ca. 1 time.
Efter denne tid lægger vi en af portionerne mellem to ark fedtpapir og strækker den med en rulle.
Når den er udvidet, dækker vi en form på 18 eller 20 centimeter i diameter. På dejen lægger vi bagepapir og ovenpå tørre grøntsager. Bages ved 180 ° i 20 minutter. Tag ud af ovnen, fjern grøntsagerne og papiret og bages igen ved 180 ° denne gang i 15 minutter.
Vi lægger nu, hvad der vil være fyldningen af vores kage: den røde frugtsyltetøj og jordbærene skåret i kvartaler.
Vi fjerner den anden halvdel af dejen fra køleskabet og riv den over påfyldningen (med et rivejern med grove huller).
Bages ved 180 ° i 20 eller 25 minutter, indtil vi ser, at dejen på overfladen er færdig.
Vi slukker for ovnen og lader kagen være inde med ovnen slukket i et par minutter mere.
Vi tager ud af ovnen, og når den er kold, udfoldes vores kage. Vi dekorerer overfladen med græskarfrø og blåbær.

noter

For at gøre blåbærene endnu mere attraktive kan vi fugte dem og derefter belægge dem i hvidt sukker.

Mere information - Rød frugt tærte

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model

Find andre opskrifter på: Postres, konfekture

Efterlad din kommentar Annuller svar