Tandoori masala blomkål

Preparación

1. Vi adskiller blomkålen i mellemstore buketter, vasker dem og lader dem dræne.

2. I mellemtiden lægger vi resten af ​​ingredienserne i glasset. Vi blander i løbet af 1 minut, hastighed 3.

3. Derefter lægger vi blomkålen i en stor beholder. Vi hælder tandoori masala-blandingen ovenpå og bland med en ske godt, så buketterne er godt imprægnerede.

4. Dæk til, og lad det hvile i køleskabet i et par timer, selvom det er bedre i 10 timer. I løbet af denne tid anbefales det at røre det, så smagene integreres godt.

5. Efter hviletiden drejer vi ovnen til 180º og klæd en bakke med bagepapir.

6. Når det er varmt, sætter vi blomkålblomsterne godt drænet fra tandoori masala-blandingen. Vi placerer dem på bakken og bager dem i 30 minutter under omrøring hvert 10. minut, så de koger på alle sider.

7. Vi aktiverer grillen, hæver bakken til toppen og bruner tandoori masala blomkål i et par minutter. På dette tidspunkt er det vigtigt ikke at tage vores øjne fra vores tallerken, for fra et sekund til et andet kan vi gå fra at have et par knasende bid til et par brændte stykker. Så vær meget forsigtig.