(7 stemmer)
Indlæser ...
Jeg laver denne kylling bouillon meget ofte. "Suppe" er en af de scener favorit blandt mine små, og jeg er ikke overrasket, fordi det er meget trøstende og sundt.
Det er meget simpelt at gøre og understøtter mange variaciones alt efter hvilke ingredienser vi har derhjemme. I dette tilfælde, hvad der ikke kan mangle er kyllingen. Jeg plejer at tilføje et iberisk skinkeben og grøntsager som porre, grønne bønner, gulerod, tomat osv.
En anden god ting ved det er, at det er meget alsidigt, og at vi kan bruge det som en base til ris eller andre præparater. Vi kan endda frys det portioneret til brug i andre gryderetter
dette hjemmelavet bouillon Det vil minde os om, hvad bedstemødrene plejede at gøre med al deres kærlighed og omsorg.
Hønsekødssuppe
En grundlæggende opskrift, der er så traditionel, at den aldrig går ud af stil.
Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model
Jeg har TM-21, og den har ikke skehastighed, hvilken hastighed skal jeg indstille, for eksempel for at lave denne kylling bouillon
hilsener
Victoria, du er nødt til at lægge det laveste, som din termokande har, at hvis jeg ikke tager fejl, er hastighed 1.
Denne bouillon er vidunderlig, derhjemme laver jeg den meget. Jeg håber du kan lide det.
Jeg vil gerne finde en opskrift til kogte i thermomix, der er det værd, jeg stoler meget på dig, hilsner
Eva, da kulden begynder at komme, vil jeg muntre op med den opskrift, og vi vil offentliggøre den.
hilsener
Hej Eva, om et par dage håber jeg at offentliggøre kageopskriften. Nu forbereder vi nogle ting til Hallowween, men senere offentliggør vi opskriften på gryderet, som er meget god. Alt det bedste.
Hej, jeg er meget uerfarlig, så jeg har to ret grundlæggende spørgsmål, men hej .. Vil de 1300 ml vand, når du vejer dem i termomixet, hvor mange gram ville det være? Og det andet, når du siger at koge nogle nudler i et par minutter, mener du så i samme bouillon eller fra hinanden? Også med thermomix?
Tusind tak og tak for bloggen, den er fantastisk !!
Agnés, vandet når det vejes i thermomix er 1300gr, og du kan koge nogle nudler i thermomix uden tvivl. Hvad der sker er, at da der kommer meget bouillon ud, og jeg normalt forbereder med nudler til mine to døtre, lægger jeg det normalt til side i en lille gryde og koger et par stykker, men du kan gøre det så godt du kan.
hilsener
Hej Elena,
Jeg har aldrig haft en bouillon så rig som denne. Da jeg ikke har alle ingredienserne derhjemme, købte jeg normalt færdiglavet bouillon direkte ... men denne opskrift er med meget enkle ingredienser, og bouillonens smag er FANTASTISK !! Fantastisk ... bare af vane tilføjede jeg en pille avecrén bouillon, som måske ikke havde været nødvendig.
Jeg tror, jeg vil drikke denne bouillon hele året….
Tak
Sandheden er, at hvis Pilar, den, der smager denne bouillon, tænker to gange om at tage den købte. Det kommer godt ud, og det er meget nemt at gøre.
Min familie og jeg elsker det.
Hej, skinkebenet, mener du serranoskink eller frisk skinke?
Regards,
Catarina
Catarina, er benet af Serrano skinke. Det giver vegetabilske gryderetter og bouillon en god smag. Alt det bedste.
Hej Elena, antages det, at den samlede vægt af det kød, du lægger, ikke skal overstige 300 gr.?
Tak.
Hej Maria Antonia, i tilfælde af at du laver oksekød bouillon, skal du tilføje ca. 300 gr. Hvis du laver kylling bouillon, skal du tilføje ingredienserne som anført i opskriften. Hilsner og jeg håber du kan lide det.
Jeg lavede denne suppe til middag i går, og resultatet er STOR.
Som altid tog jeg fejl med mængden af nudler ... Jeg tilføjede 90 gr. og de blev næppe værdsat, så til næste gang prøver jeg 150 .. (børnene kan lide det tykke)
Mange tak for opskrifterne!
Mine små elsker denne forbandede med stjerner, og sandheden er, at som du siger, kan de lide noget spejl.
hilsener
Hej. Jeg har lavet denne bouillon et par gange og med de ingredienser, den havde. Jeg kan godt lide at tilføje det, hvis jeg har et lille stykke græskar, fordi det giver det en god smag. I går gjorde jeg det med et stykke kyllingebryst og en skinkeben. Da jeg var ked af at lade kødet være i køleskabet, lavede jeg nogle kroketter, og middagen var rund, for selvom det var en lille mængde, var det for de to børn og for min mand og for mig komplet: suppe og kroketter. Jeg kunne godt lide tøjet, fordi du straks tager al middag af. Tak for dit arbejde.
Jeg er ny på thermomix, og jeg har opdaget din pude, og det ser godt ud. I går lavede jeg bouillon, og det kom godt ud og uden behov for at blive næsten noget snavset, bare thermomix-glasset.
Tak for din hjælp, og jeg er sikker på, at jeg vil følge dig og gøre mange flere ting.
Hej piger, jeg er også sådan en novice, at jeg kun har haft Thermomix derhjemme i et par dage, og da du har et så godt omdømme, er det første, jeg har gjort, at kigge efter din blog.
Det er fantastisk, og jeg planlægger at besøge dig meget ofte. Tak for din dedikation.
Nuria Velkommen !! Jeg er meget glad for, at du kan lide vores blog. Gå nu på arbejde og begynd at lave lækre ting. Du vil elske at lave mad med det, vil du se. Alt det bedste
Jeg har haft TM21 i mere end tre år, jeg er meget glad for det, og jeg har lavet mange opskrifter fra de 3 bøger, jeg har; jeg har for nylig brugt en computer og internet; jeg har opdaget dig ved en tilfældighed, jeg har ikke lavede nogen af dine opskrifter endnu, men de ser alle godt ud. Når jeg gør noget, vil jeg fortælle dig, for nu lykønsker jeg dig, og jeg opfordrer dig til at fortsætte sådan.
Hej, jeg har prøvet denne opskrift i dag, og jeg ved ikke, om jeg har gjort noget forkert, men jeg har ikke været i stand til at afslutte den i termomixet, fordi hele tiden knivene var fastgjort til kødet, stoppede maskinen og i til sidst besluttede jeg at afslutte det i en gryde. Hvordan gør man, så bladene ikke bliver fanget, lægger man kødet uden ben? Tak for din kogebog, det hjælper mig meget. Alt det bedste.
Måske satte du ikke venstre drejning, så knivene ikke tilsluttede kødet, og hvis du har TM-21-modellen, og du ikke har venstre drejning, skal du sætte sommerfuglen på bladet med hastighed 1.
Hej Patri,
Prøv at lægge grøntsagerne i mindre stykker (du kan endda makulere dem i et par sekunder på hastighed 4).
Lad os se, om dette er perfekt til dig.
Kys!
Hej !! Jeg er en ubetinget fan af din side ... nu hvor jeg er på ferie ser jeg på opskrifterne hver dag, og jeg vælger flere retter at lave. En tvivl ; kan jeg bruge varoma, mens bouillon fremstilles? Skal jeg hæve temperaturen fra 100 til varoma? Mange tak !!!
Hej god !!! Jeg er ny, og i dag har jeg besluttet at lave bouillon. Faktum er, at i slutningen lugtede det godt, men når det var tid til middag, og jeg opvarmede to kopper, var det surt. Nogle forslag???
Hej!
I dag spiste vi de fyldte auberginer, som jeg allerede har lavet andre gange og så meget som i min familie! Og nu laver jeg bouillon til at opbevare den i fryseren og lave nudelsuppe til i aften spiser mine børn middag.
Jeg elsker dine opskrifter! Mange tak for delingen.