(11 stemmer)
Indlæser ...
Jeg ville lave disse tripe Madrid-stil! Når min mands bedstemor laver dem, tager jeg et par lufttætte beholdere og Jeg fryser fordi vi godt kan lide dem.
Sandheden er, at jeg ikke troede, at de kunne være det rige, men det er sådan her. Min mand kunne lide dem meget, og han fortæller mig allerede, at jeg skal gøre dem igen. De har også en sauce så rig, at det er umuligt at stoppe dyppe brød.
Jeg køber statussen allerede tilberedt, hvad de kommer fra vakuumpakket i sin gelé. Inden jeg starter opskriften, sætter jeg dem til opvarmning i en gryde, så gelatinen smelter. Jeg siler dem og reserverer den bouillon, som jeg tilsætter lidt vand til, så den ikke er så gelatinøs. Dette er den bouillon, jeg har brugt til opskriften. En anden mulighed er at købe den friske pandekage og tilberede den.
Madrid-stil tripe
En opskrift lige så rig som den traditionelle, men enklere.
Mere information - Brød med beriget brøddej
Tilpas denne opskrift til din Thermomix®-model
Fedt nok!!!!! Min mand har bedt mig om denne opskrift …………. Jeg kommer til at overraske ham, det siger jeg dig!
Tak
Jeg håber du kan lide det, Ana. Du vil fortælle mig det. Alt det bedste.
Se, jeg elsker alle dine opskrifter, de er meget gode, som et hilsenhav
Hvor godt! Batterede skal være meget gode. Jeg vil prøve dem. Mange tak for din opskrift, mar. Hilsner.
De ser rigtig godt ud, vi prøver dem. Kan du fortælle mig, hvordan man laver dulce de leche? Det er til kokosnødskagen.
Hej Victoria, jeg har opskriften klar til at blive sendt på bloggen. Om et par dage sætter vi det. Jeg håber du kan lide det. Alt det bedste.
Hej, jeg er Victoria, og jeg kan godt lide de kommentarer, du laver så meget, at du har. Jeg ser, at du er meget åben for karakter og meget oprigtig, jeg elsker korn, det dårlige er, at jeg altid er på diæt, og det er ikke godt for mig, jeg vil fortælle dig, at jeg var kok i en petanque-klub, og på lørdage lavede jeg altid en tripe, og folk kom meget tilfredse med, hvor gode de var, jeg køber dem allerede kogte og jeg tilføjer en lille capipota, som er gelatinen, der frigøres sammen med tripen, altid omkring tre kilo plus en halv capipota, vil du se, at jeg tog en stor løg eller to og tre eller fire laurbærblade, jeg satte dem i nul med olivenolie og 5 eller 6 cayenne, når løg er gennemsigtigt Jeg kaster tripe med capipota og et glas moriles vin, knogle god vin og lader en kvart time flytte dem fra tid til anden, og i en gryde med olie lægger vi hjemmelavet chorizo skåret i stykker og skinke i stykker, sauter et par minutter og tilsæt en spiseskefuld paprikasød, du har en s sekunder, og du tilføjer det med tripeen efter to eller tre minutter, du tilføjer en dåse med knust tomat med kilo salt og safran, du lader dem ligge i et kvarter eller tyve minutter og voila, jeg siger dig, at du vil lykkes farvel og fortsæt sådan, du er meget flot
Hvor gode de måtte være, Victoria! Min mands bedstemor gør dem også meget lig dig, og de er udsøgte. Mange tak for din opskrift. Alt det bedste.
Hej, denne opskrift mangler den vandmængde, der skal tilberedes kagen !!!!!
Hej Justi, tak for at du skrev os !! Denne opskrift starter med kogt tripe. Så hvis du ser på introduktionen, forklarer vi processen: Jeg køber den koge, der allerede er kogt, som er vakuumpakket i sin gelé. Før jeg starter opskriften, lægger jeg dem til opvarmning i en gryde, så gelatinen smelter. Jeg spændte dem og reserverede den bouillon, som jeg tilsatte lidt vand til, så den ikke var så gelatinøs. Dette er den bouillon, som jeg har brugt til opskriften. En anden mulighed er at købe den friske tripe og tilberede den. til dette skal du sætte kiloen tripe i vand for at koge, og når de er kogte 😉 tak fordi du skrev os !!
DU ER STOR, SIDEN jeg kender dig, at jeg har givet min THERMOMIX at leve, og jeg har dine store opskrifter, meget tak.
Jeg er glad, Maria! Hilsner og meget tak for at se os.
Hvor køber du tripe? I Mercadona har de ikke dem.
Tak, du ser godt ud
i en god slagter
Hej Pabloc, jeg køber dem i Alcampo, i Carrefour eller i en slagterbutik. Alt det bedste.
Tak, for dem af os, der ved mindre, jeg elsker det, når du siger, hvor ting købes og endda på hvilken hylde de er!
Jeg laver fabadaen, men jeg kan ikke lide bønner meget, og jeg vil gerne vide, hvorfor en hilsen
Hej Merche, jeg antager, at det skyldes for lang madlavningstid. Hvis de går lidt for længe, falder de hurtigt fra hinanden. Alt det bedste.
Min mor gør dem gode, men på den traditionelle måde og med kikærter, men alligevel er kagen god ... din ser lækker ud !!!
Skål
Hvordan går det ? Sandheden er, at jeg tilfældigvis stødte på din blog, og da jeg også har en opskriftsblog kaldet Din opskrift.wordpress.com, Jeg ville elske at kunne udveksle links til gavn for hinanden, jeg håber I er interesserede, en stor hilsen. Alexis
Hej Alexis, jeg kan virkelig godt lide din blog. Jeg vil se, om jeg kan indeksere dig, sandheden er, at jeg ikke ved, hvordan jeg gør det. Alt det bedste.
Hvordan går det ? Sandheden er, at jeg tilfældigvis stødte på din blog, og da jeg også har en opskriftsblog kaldet , Jeg ville elske at kunne udveksle links til gavn for hinanden, jeg håber I er interesserede, en stor hilsen. Alexis
undskyld mig, kommenter 2 gange
Hej Elena, hvordan vil du tilberede tripe med vand og salt, eller vil du også tilføje løg og laurbærblad? Sandheden er, at de har nogle meget gode halvliter, jeg får dem til at se, hvordan de kommer ud, tak for at sende mig opskrifterne.
Det er Julia, du koger dem i vand, salt, 1/2 løg og et laurbærblad, indtil de er bløde. Derefter fortsætter du med opskriften i Thermomix. Men hvis du ikke vil komplicere dem, der er købt allerede kogte, er de lækre. Alt det bedste.
Den tripe, de efterlader fra carrefour, er solgt? i slagter? eller i det område, hvor kødbakkerne er? er, at jeg vil gå til carrefour især af den grund pk aki i byen er der kun mercadona, lidl og dag. tak skal du have
Hej Malagueña, det er i området bakker af kød, chorizo, kogt kogt,…. Jeg håber du finder dem. Alt det bedste.
Hej Elena. I konger gav de mig Thermomix og sandheden er, at jeg er ivrig efter at lære, jeg elsker at lave mad. Tripe er en af mine yndlingsretter med den forskel, at de i mit land (Cádiz) koges med kikærter. Derfor ville jeg være interesseret i at vide, om kikærter kan føjes til denne opskrift, på hvilket tidspunkt, med hvilken hastighed, tid og temperatur og hvilken type kikærter (krukke eller pakke)?
Tak, og jeg fortæller dig om det. Hilsen fra syd.
Hej Mabel, du skal bruge kikærter, der allerede er kogte, og tilsæt dem på samme tid som kagen med samme hastighed. og temp. som du lægger i opskriften. Jeg håber du kan lide dem. Alt det bedste.
Nå nej, den næste ting! Sandheden er, at jeg slet ikke kan lide dem, men min mand brænder for dem, og jeg indrømmer, at det er første gang, jeg forbereder dem. Så snart jeg så opskriften, tænkte jeg straks på at overraske ham, og tro mig, jeg fik den. Så snart han så dem, var hans kommentar: mmmmmmmmmmmm, luksus! Og sandheden er, at det i et spørgsmål om tripe at overraske min mand med, hvor godt min svigermor forbereder dem, er svært, men imellem os tror, han kunne lide minen….
Et kys, og de er virkelig utrolige og meget lette at gøre.
Jeg er meget glad, Marién!. Alt det bedste.
du er stor, et chok er med at du aldrig holder op med at lægge nye opskrifter, du er fantastiske hilsner fra huelva.
Mange tak, Rocío!. Jeg er glad for, at du kan lide vores blog. Alt det bedste.
Hej piger, jeg købte den kage, der allerede var kogt i slagterbutikken, og da den ikke har madvand, hvad ville jeg gøre med normalt vand? tak skal du have
Hej Malagueña, kog dem næste gang lidt med vand og brug det derefter i opskriften. Alt det bedste.
Hej piger, i går lavede jeg calluses i slutningen om en lille stund til i dag, og min mand fortalte mig, at han ville tage en lille plade ud for at prøve, og resultatet var, at de var meget hårde, chirizo brød alt. i slutningen i morges havde jeg k exarlo i en gryde og satte mere tid, fordi jeg også måtte exar mere blodpølse pk forsvandt også, hvorfor er der sket mig? Jeg købte kagen hos svinekød og oksekødsslagter, og jeg købte kagen, der allerede var kogt.
Hej Malagueña, jeg tror, de var ikke kogte nok. Jeg køber dem allerede kogte, så de kommer i en pakke med deres gelé, og de er lige rigtige. Sort budding og chorizo er sjælden, fordi i vel. skeen behøver ikke at bryde noget. Jeg håber, at hvis du gør dem igen, vil de passe dig godt. Alt det bedste.
tvivl om, jeg har besøgt den super, jeg har, hvor jeg bor, mercadona, carrefour og dag; I dem alle sælger de den tripe, der allerede er forberedt, åben, varmer og det er det. Er det dem? Jeg har ikke købt dem, fordi jeg tror, du kun mener kogt uden at lave noget, hvis det er tilfældet, så svar mig. Min mand vil spise kage, og jeg vil gerne overraske ham.
Hej Silvia, det er kun dem, der er kogte. Sidste gang jeg købte dem på Alcampo. Jeg håber du finder dem. Alt det bedste.
Hej, jeg læser opskriften på tripe, der ser meget godt ud, kan du fortælle mig, hvad mener du med tripe madlavningsvæske? Tak, hilsner!
Hej Yolanda, hvis du ikke køber dem allerede kogte, inden du laver denne opskrift, skal du koge dem i vand, og det er det vand, jeg henviser til. Hvis du køber dem kogte og kommer i gelé, varmer du dem op i en gryde, og den gelé smelter og bliver til væske, for det er det, vi refererer til. Alt det bedste.
Hej Elena!
Jeg er lidt i tvivl: Jeg har TM21, efter at have hakket hvidløg og løg, lægger jeg sommerfuglen i resten af opskriften?
Tak
Ja, Alice. Sæt sommerfuglen, så de ikke falder fra hinanden. Jeg håber du kan lide dem. Alt det bedste.
Jeg vil gerne tilføje kikærter, fordi jeg normalt spiser tripe sådan, men jeg kan ikke lide dåse, kan jeg erstatte dem og koge dem i hurtigkomfuret?
Ja, Sonia. Spørgsmålet er at kaste dem kogte, hvis du foretrækker at koge dem, så er de perfekte. Det passer dig meget bedre. Alt det bedste.
Jeg vil prøve denne opskrift til min mand, jeg kan ikke lide hund, han elsker det. Lad os se, om jeg giver dig en overraskelse, og jeg gør det for dig. Jeg elsker at du fortæller mig, hvor du kan købe ting (nogle gange er jeg en and, og jeg kan ikke finde ting), og jeg er et sikkert sted. Jeg har allerede fortalt dig det. farvel
Jeg håber du kan lide dem Elena! Du fortæller mig det. Hilsner og meget tak for at se os.
Et spørgsmål, skal turen være svinekød, får eller oksekød? Jeg har aldrig gjort dem, og jeg ved ikke, hvad jeg skal købe. Tak for dine opskrifter, derhjemme er thermomixen blevet uundværlig for alt ... du skal bare vaske op bagefter hahaha kys,
Hej Montse, kagen er fra svinekød. Det ville være dejligt, hvis hun gjorde opvasken for rigtigt?! LOL
Hej, vil du vide, hvor jeg kan købe den kogte tripe, da jeg har kigget på karrefouren i alcampo og ikke har set dem.
Har du kigget i mercadona?
Hvis jeg også har kigget på mercadona og i butikken, og jeg ikke er i stand til at finde dem, finder jeg dem kun ubehandlede.
Jeg er vild med tripe, jeg vil kopiere opskriften, og jeg er sikker på, at jeg gør det, men jeg vil se, om jeg finder tripe allerede kogt, fordi det virker lettere for mig. Tak
Hej! Jeg skriver fra Chile! Jeg tror, der er en fejltagelse. Tripen er fra oksekød og ikke fra svin…. Bestemte? Jeg ser frem til dit svar. Tak!
De er faktisk ko. Tak Barbara for at følge os fra Chile !! Et kys og godt nytår 🙂
Tripen er bedre efter en dag eller to, samme dag, tripen har ikke fanget smagen, prøv og du vil se, forskellen er stor.
Tak Carmen! Tripe er faktisk en af de retter, der er bedre den næste dag, så perfekt, fordi vi kan lade dem være forberedt på forhånd. Et kram.
Elena hej…. Sætter du madlavning ??? Først er det nødvendigt at tilberede dem ???
Hej Carmen, disse tripe er dem, der sælges vakuumpakket (ikke rå). De skæres i stykker og sættes på varme i en gryde. Med varmen frigiver de den madlavning, som opskriften henviser til.
Jeg efterlader dig billedet af, hvordan du finder dem købt: