(12 stemmer)
Indlæser ...
Vinteren er perfekt er at forberede hjemmelavet appelsinmarmelade. Bærer ikke konserveringsmidler eller kunstige farver og det er rigere end købt.
Es meget enkel at gøre med ThermomixUlempen er, at når du først har prøvet det, vil du ikke have en anden. 😉
Orange er et af de bedste produkter, vi har i Spanien og så alsidig Hvad kan vi tage dem naturligt eller gøre desserter, cupcakes o muffin. Vi kan drage fordel af det 100% og gøre appelsinskalepulver at smage andre opskrifter.
Orange marmelade
At lave syltetøj derhjemme er let, og på kort tid kan vi nyde al smag.
Mere information - Orange vanillecreme med chokoladechips / Orange svampekage uden smør / Orange cupcakes med chokolade / Pulveriseret appelsinskal
Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model
Hvis jeg ville have det på en diæt, ville det være muligt at lave det med sakkarin ???, jeg bor i Valencia omgivet af appelsintræer, det lugter af appelsinblomst ...
Hej Chusi. Som du allerede ved, elsker jeg Valencia. Hvor heldig at bo der! Jeg har mindre at gå.
Ja, du kan tilføje sakkarin. Andelen er normalt 10 gr. af flydende saccharin for hvert 100 sukker. Hvis du gør det, fortæl mig hvordan det viser sig. Alt det bedste.
Kan du fryse marmeladen?
Hej Ana:
Ja, du kan fryse det uden problemer.
Forsøg så vidt muligt ikke at bruge metalovertræk for ikke at forhindre dem i at blive brugt.
Greetings!
Jeg sætter appelsinerne og citronen med huden, den hvide del og frøene, hvis de har, inkluderet. Den bitterhed, de siger, er ikke mærkbar, du har heller ikke arbejdet med at skrælle. Det er rigtig godt.
Tak for opskrifterne.
Hej Thermomix kolleger, jeg vil fortælle dig noget om syltetøj, det skete for mig i sommer. Jeg forberedte en figenstop, 300gr. sukker, 500gr. af skrællede figner og en skrællet citron kom den storslået ud, men 15 eller 20 dage efter at have haft den i køleskabet blev den muggen. Ved du, hvordan de kan opbevares længere? Tak
Rita, den ubehagelige overraskelse skete også med mig i begyndelsen, da jeg åbnede en gryde med hjemmelavet syltetøj. Så begyndte jeg at lukke dem ved at skabe vakuum, og de varer længe, uden at det sker. Se i indekset for abrikosmarmelade, som Elena forklarer meget godt, hvordan man gør dem tomme.
det er ikke "tomt". Dette er en livslang konservering, holder 1 år eller mere "Vakuum" er sådan her: syltetøjsglassene er fyldt godt op, de vendes på hovedet, indtil de er kolde. (flere timer) Jeg laver marmeladen på den måde, og den holder i flere måneder. salu2.
Mange tak for afklaringen, Pilar!. Jeg laver altid vakuumemballage. Alt det bedste.
Hej alle! Først og fremmest tak, fordi jeg allerede har lavet 3 af dine opskrifter, og for første gang har de været en succes!
Så har jeg flere spørgsmål om marmelade, det første når du siger, at 500 gram appelsiner allerede er skrællet eller ikke-skrællet? Det virker fjollet, men .. Jeg vil ikke begå en fejl i proportionerne .. En anden er, at jeg formoder du tilsætter gulerod med resten af ingredienserne i starten, ikke? Og den anden er, hvilken størrelse køber du glasskrukker til syltetøj? Er der noget bedre end andre? For eksempel skal omslaget være af en slags? Tak og glædelig jul!
Hej Elena, i begyndelsen af opskriften forklarede vi, at den skal skrælles og reserveres huden på en af appelsinerne. Gulerod tilsættes i starten på samme tid som resten af ingredienserne. Følg trinnene, og du vil se, hvor lækker det kommer ud. Jeg bruger skrue-top murer krukker, som jeg køber på CASA. Mange tak for at se os og glædelig ferie!
Hej, jeg vil gerne vide, om jeg bruger halvdelen af ingredienserne, så der kommer mindre mængde marmelade ud ... skal jeg bruge de samme tider og hastigheder? Mange tak.
Hej Elena, ja du er nødt til at sætte den samme hastighed, men på den tid ville jeg sætte 5 minutter mindre. Alt det bedste.
Hej alle sammen! Jeg har et spørgsmål angående vakuumpakning; Jeg har læst, at du skal vente 60 dage på at forbruge produktet, og jeg har forstået, at når vi først pakker det som angivet i abrikosmarmeladeopskriften, kan du begynde at bruge det fra den næste dag Som du kan se, er jeg blevet afhængig af dig. Mange tak.
Hej Elena, sandheden er, at hvis vi vakuum pakker det, er det fordi det vil tage tid at forbruge det, hvis vi skal spise det næste dag, er det ikke nødvendigt at gøre det. Jeg er glad for, at du kan lide vores opskrifter og tak meget for at se på os. Alt det bedste.
Jeg elsker din blog, jeg er også vild med Thermomix, og da jeg opdagede dig, var jeg begejstret, jeg tror jeg får dage til at lave så mange opskrifter, hahaha !!!.
Nå, jeg ville efterlade dig en kommentar relateret til konservering af syltetøj. Hvis du ikke vil gøre det i en bain-marie, kan det gøres på en anden måde, det vil sige: når jeg bringer den pågældende marmelade i et glas krukke, og ved hjælp af en spray (lille, i det hele taget sælger de dem til 100) laver de brandy ovenpå og det samme i låget på krukken, den lukker godt og vender på hovedet, den næste dag vender du dem over, og det er det, bevaret, dette system har den samme funktion som bain-marie, hård og hård. (Du vidste det allerede, men bare hvis der er oplysningerne), et kram
Mange tak Yolanda. Jeg havde hørt om at vende det på hovedet, men brandy er nyt for mig.
Tak for dit bidrag og hilsner.
Fra Madrid, der bor i Valencia, har de givet mig en kasse fuld af appelsiner, som vi personligt tog for at hente, og selvfølgelig har jeg prøvet opskriften på marmelade sammen med gulerod ,,,,,, udsøgt… .. nu hvor jeg har et par fridage, har jeg endda mærket og dekoreret krukkerne, efter at have kogt dem (for en gave er de gode), efter at have fulgt med Albufera-cyklen vil jeg prøve fuldkornsbrød. Altid taknemmelig for at have opdaget en ny hobby, en hilsen x 2.
Hej Virginia, jeg er glad for, at du kunne lide det. Min mands bedstefar bragte os en æske appelsiner forleden dag og i går. Jeg har lige lavet et par store både. Jeg håber du kan lide brød. Alt det bedste.
Hej, jeg er Mar, og jeg ville fortælle dig, at jeg lavede det hjemmelavede brød til at se på det er utroligt, hvordan det ikke engang var det købte, og jeg satte chorizo og bacon-type hornazo. Det er en noget utrolig smag, jeg opmuntrer dig til at lave et kys for alle
Jeg er glad Mar!. Jeg vil prøve det, fordi jeg elsker hornazo. Kys.
Hej piger, jeg har lavet den orange marmelade med reducerede mængder, og jeg har brugt mindre tid, det var en god tykkelse, men når den afkøles i gryden, er den blevet super kompakt, ved du hvorfor? Det er meget god smag, tak!
Hej Carmen, jeg ved ikke, hvor meget du har tilføjet, men hvis det er tykt, er det, at du har lagt for længe. Hilsner, og jeg er glad for, at du kunne lide det.
Nå se, jeg satte ca. 300 gram appelsin i stedet for 500, og hvis jeg husker korrekt 22 min., For den næste vil jeg bruge kortere tid, mange tak !!! 🙂
Hej Carmen, næste gang, for det beløb, synes jeg 16-17 minutter er nok. Alt det bedste.
Hej, jeg ved ikke, om du kunne svare på et spørgsmål. Min mor er diabetiker, og jeg vil gerne overraske hende med en bitter appelsinmarmelade uden sukker, men de siger, at der ikke kommer noget godt ud over at være kompakt. Har du en opskrift?
Mange tak.
Hej Carmen, jeg har ikke forsøgt at lave dem, fordi de fortalte mig, at de ikke var særlig velsmagende. Jeg giver dig en opskrift, som jeg har, hvis du vil prøve den: 500 gr. jordbær eller abrikoser, 40-50 dråber sødestof. Du hælder frugten i glasset med sødestoffet og blander det i 15 sekunder med progressiv hastighed 5-7-10. Programmer 15 min., Temp. varoma og vel. 4 uden bægerglas og læg kurven ovenpå. Hvis der er meget væske tilbage, skal du sætte yderligere 5 minutter. ved samme temp. og vel.
En hilsen.
Hej Elena og Silvia, jeg er ny inden for syltetøj og læser den orange. Jeg spekulerer på, hvad jeg skal gøre med guleroden; Jeg formoder at sætte det sammen med resten af ingredienserne? Forresten, kan citron erstattes af agar-agar, eller har de forskellige funktioner? Tak skal du have.
Hej Toñi, guleroden tilsættes sammen med resten. Citron har en anden funktion end agar-agar. Citronen forhindrer frugten i at oxidere, og agar-agar er bare et fortykningsmiddel som gelatine. Alt det bedste.
Kære spanske venner, jeg er chilenske, og jeg har købt den storslåede Thermomix, jeg håber opskriften på den orange marmelade passer mig godt, jeg prøver det nu og fortæller dig det. Jeg sætter stor pris på, hvad du udgiver, da her i Santiago de Chile er der ikke mange Thermomix og opskrifter, som vi kan gå til.
Velkommen, Guadalupe! Jeg er meget glad for, at du kan lide vores blog, og jeg håber, du også kan lide vores opskrifter. Hilsner og meget tak for at se os så langt væk.
Hej! Han havde ikke skrevet til dig i lang tid! Men her forbliver jeg ubetinget i forhold til dine opskrifter! Hver uge laver jeg omkring 3 eller 4 af dine opskrifter, og de kommer godt ud! logisk, for med dine forklaringer er alt fænomenalt! I dag er jeg i tvivl, jeg har lavet alle jams, men i morgen vil jeg opmuntre en af disse (sandsynligvis orange), og hvordan vi er i fuld bikinioperation hehe, jeg vil gerne gøre det ved hjælp af sødestof.
I dag købte jeg den eneste, jeg så i mercadona, er sødestof pulveriseret aspartam. Tror du, det kan hjælpe mig? Hvis ja, hvor meget tilføjer jeg? Mange tak for at være der og for at besvare alle vores spørgsmål!
Hej Rocío, ja du kan bruge sødestof, men jeg ved ikke mængden. I æsken eller kanden med sødestof kommer ækvivalensen med sukker normalt. Hilsner, og jeg er meget glad for, at du kan lide vores blog.
Hej piger, jeg er ny på thermomixet, en af mine venner lånte det til mig for at se om jeg kan lide det, og for nu går alt godt, jeg fylder vakuumet godt, krukkerne er godt dækket op til toppen og de er godt dækket og krukkerne sættes i en gryde og dækkes med vand og koges i 15 minutter fjern dem fra vandet og læg dem på hovedet på et køligt og mørkt sted, eller dæk det med en klud Jeg håber det hjalp dig der håber jeg at kommunikere igen med alle bicos fra Galicien
Mange tak, Clary!
Den orange marmelade er fremragende, jeg vil prøve tomatsyltetøj ... de er stadig sure på dette tidspunkt, jeg skriver til dig fra Santiago de Chile, fascineret af min Thermomix ... Jeg kan ikke stoppe med at prøve. Vi har en arbejdsgruppe to gange om ugen, og vi indarbejder vores gamle opskrifter til brugen af Thermomix, jeg vil fortælle dig, da de er fremragende, hilsen, Amparo
Hvor godt initiativet til at inkorporere gamle opskrifter i Thermomix. Vi ser frem til dine fotos og kommentarer !!
Greetings!
hvor lækker det skal være, kys
Hej allesammen. Jeg prøver at finde opskriften på den bittere orange marmelade. Kunne nogen lette det? tak skal du have
Rocio, jeg har ikke gjort det, men jeg tror, at hvis du ikke bare fjerner den hvide hud fra appelsinerne og tilsætter en appelsinskal, bliver den bitter.
E
Det er rigtigt, at det er lækkert, kan du fortælle mig, hvordan man laver den bitre orange?
Tak
Jorge, sandheden er, at jeg ikke har forberedt den bitter, men jeg antager, at hvis du tilføjer en del af en appelsins hud og ikke fjerner for meget den hvide hud, vil den være mere bitter.
Til sidst lavede jeg marmelade med appelsinernes og citronens hud, og den blev bitter. Jeg tilføjede også 300 gram sukker i stedet for 500, fordi jeg ikke kan lide dem meget søde, men jeg tror, jeg er løbet tør for sukker.
Jeg fortsætter med at prøve
jo. Jeg har lavet denne marmelade 2 gange, og den ender ikke med at være sød. Jeg gør alt det samme som dig, men jeg ved ikke, hvorfor en lille smag gør mig bitter. ho! Hvad så?!
Hej allesammen! Jeg har set din opskrift på appelsinmarmelade, og du har givet mig en god ide, jeg vil prøve at lave den, jeg håber, det bliver godt. Forresten, hvis nogen vil have appelsiner i topkvalitet, skal du fortælle dem, at jeg er fra Valencia, og at vi har marker derhjemme. Du har været meget hjælpsom og hilser til alle.
Hej Amparo,
sandheden er, at marmelade er en god løsning, når vi finder en god mængde frugt eller grøntsager. Jeg håber, du fortæller os dine resultater!
Ah! og tak for det tilbud !!
Kys !!
Hej Amparo Navarro:
Jeg ville spørge dig, hvordan kom den orange marmelade ud?
Og også hvordan man kontakter dig for det tilbud om appelsiner, jeg vil gerne vide, hvor du er i Valencia.
Tak.
Jeg vil prøve det lige nu. Jeg har appelsiner, som min mands bedstemor har givet mig, hjemmelavet og for at nyde det hjemmelavede. For nogen tid siden gav de mig ferskner, og jeg lavede ferskenmarmelade, og det kom meget godt ud. Da jeg løb tør, og jeg ikke havde meget tid, måtte jeg købe jordbærsyltetøj (før det var den jeg havde). En morgen beder min 6-årige pige mig om en skål (vi elsker dem), og jeg var nødt til at lave det af købt marmelade, hun prøvede det og hun kunne slet ikke lide det, hun spiste det ikke og Jeg følte mig forfærdelig. Så jeg kommer i gang med forretningen. Tillykke, denne blog for mig er som en formel for læger. GLÆDELIG JUL!!!
Hej, først og fremmest tak fordi du har sat disse opskrifter, fordi de er vidunderlige, forleden lavede jeg denne opskrift, og det var til at dø for, tak. Jeg ville vide, om jeg kan lave det med grapefrugt, og hvordan, ligesom fersknet og med de samme ingredienser. Du vil fortælle mig det og meget tak, du er fantastisk.
Hej María Pilar, i princippet kan du ændre den frugt, du ønsker, og lægge den samme vægt i sukker. Tilføjelse af gulerod er valgfri, det samme som citronen (selvom jeg personligt kan lide det touch, som et stænk citron giver det). Du vil allerede fortælle os, hvordan din grapefrugtsyltetøj kommer ud!
Hej, du har lige lavet det med flydende sødestof. Det har været meget godt, noget dyrere, men fantastisk og mindre mængde. Jeg har erstattet 50 g sødestof med sukkeret. En hilsen.
Jeg vil fortælle dig, at jeg elsker dig, og opskrifterne er 10 ... Kys ... 🙂
Hej, jeg er ny på dette, og jeg kan virkelig godt lide at lave mad, og da jeg har tm5 endnu mere, har jeg en herbalistbutik, og jeg går altid efter det naturlige, jeg siger det på grund af aspartam og sakkarin, som jeg ikke kan lide Jeg foretrækker agave overhovedet for væsker og birkesukker, der er meget mere naturlige, jeg håber, det har hjulpet dig i noget, tak ..
Tak for din kommentar Erika 🙂
Jeg vil gerne vide opskriften på æble marmelade