(27 stemmer)
Indlæser ...
Hvem siger, at masserne er svære? Det er helt sikkert nogen, der ikke har en Thermomix®, fordi vores maskine masserne kommer perfekt ud!!
Dagens opskrift kan være set i mange blade eller bøger. Selvom sikkert mere end én, inklusive mig, har kastet os tilbage for at koge dejen inden bagning. Nå, jeg har gode nyheder ... de er super nemme at lave og resultatet er en bolle med hul, meget øm og appetitvækkende.
Blandt de gode ting ved bagels skiller det sig ud, at dejen, når den er kogt og før bagning, kan congelar. Jeg, dejene, plejer ikke at lade dem ligge mere end 3 måneder i fryseren. Så for at genbruge dem skal vi kun optø dem, lægge fyldet, bage og klar til at spise! På denne måde vil de helt sikkert få os ud af problemer!
De er ideelle til fødselsdagsfester, børn og voksne. Og derudover kan vi fylde dem med, hvad vi vil. I dag har jeg brugt skinke og ananas selvom der er uendelige kombinationer.
Mere information - Bagels med tun, mayonnaise og salat
Tilpas denne opskrift til din Thermomix®-model
Hvad er bicarbonatvand til? At lave dejen?
Hej Ana:
Ja, bagepulver er der, hvor du skal tilberede baglerne. Du ved allerede, at du har bicarbonat i supermarkeder eller hvis ikke i hjørneapoteket!
Kys !!
Hej, ud fra det jeg har læst det speltede mel, antager jeg, at det vil være i urtebutikker, ikke? Men jeg er også i tvivl om den dehydrerede bouillon.
Hej Maria Jose:
Ja, i øjeblikket er spelt eller speltmel kun tilgængeligt i helsekostbutikker og helsekostbutikker. Det er et sjældent mel, selvom det i Asturien er velkendt.
Den dehydrerede bouillon er kød værd, selvom den i opskriften er lavet af grøntsager ... og hvis du ikke har den, kan du altid erstatte den med Avecrem eller lignende.
Denne sidste mulighed er den, som jeg kan lide mindst, så hvis du ikke har prøvet det endnu, opfordrer jeg dig kraftigt til at forberede en god gryde med dehydreret bouillon med Thermomix. Der er mange opskrifter, både til kød og vegetabilsk bouillon, ... du vil se den ændring !!
Kys !!
til Mª Joses spørgsmål den 24. oktober 2011.
Hos Carrefour har de spelt mel, jeg køber det der.
Hej Mayra og velkommen. 2 tvivl, kan presset gær udveksles til en anden type? Hvis ikke, hvor køber du? Og hvordan man laver dehydreret bouillon? en hilsen og vi ses mellem opskrifter
Hej, Tony:
Presset gær findes i den kolde zone sammen med smør i mange supermarkeder ... Carrefour, Mercadona, Consum ... det er meget billigt og giver dejen det perfekte volumen.
Jeg tror, at før opskriften på Bagels skulle jeg have sat den til dehydreret bouillon !! Jeg laver det med opskriften på La Cuchara Caprichosa ... det er så let og så nyttigt, at før jeg løber tør, planlægger jeg allerede at lave mere!
Kys !!
Hej Mayra, jeg ville gerne spørge dig, kan den dehydrerede bouillon være avecrem? Og hvad er speltmel, hvor kan vi købe det?
Tak
Hej carmen:
Jeg håber du ikke har noget imod det, men jeg henviser dig til María Josés spørgsmål, der er nøjagtigt det samme som dit.
Hvis du har spørgsmål, så fortæl mig, okay?
Kys !!
Hej, jeg bor i Ecuador, og jeg vil gerne have, at du giver mig en idé om, hvad der er stavet, jeg har nogle spanske kogebøger med rige stavede brød, men det har ikke det navn der, hvis du kan guide mig. tak skal du have
Hej carmen:
Jeg kender kun to navne; stavet og stavet. Jeg har været på internettet, og det, jeg har fundet, fører mig til Mexico. Der er det også kendt som stavet, og de køber det i en butik kaldet The Grenn Corner, det er en slags urtemedicin, men kæmpe.
Under alle omstændigheder er denne type mel ikke særlig kommercialiseret, så du bliver nødt til at gå til bagerier, der fremstiller specielle produkter til cøliaki eller til helsekostbutikker, urtelæger ...
Øje! SPELLET INDEHOLDER GLUTEN, men den er ideel til mennesker, der ikke tåler hvede uden at blive cøliaki.
Jeg ved, at jeg ikke har hjulpet dig meget, men jeg håber, det hjælper dig.
Kys!