Pynt puré med æble og pastinak

Alle har på et eller andet tidspunkt fundet ud af, at vi er nødt til at forlade tilberedt mad eller meget sent til næste dag. Måske fordi vi har lidt tid til at spise, eller fordi vi har en travl dag med aktiviteter. Og jeg skal ikke tale om de mennesker, der skal spise på kontoret ... Jeg har aldrig set flere kloge mennesker!

Det er derfor, jeg i dag bringer en garnering, pureret, til at ledsage salte opskrifter. Det er let og hurtigt at gøre. Meget praktisk at transportere eller opbevares i køleskabet. Holder op til fire dage i en lufttæt beholder.

Takket være blandingen af ​​æble og pastinak har det en meget efterårs hvad giver til kødretter et meget specielt strejf.

Det har det selvfølgelig gjort færre kalorier End en kartoffelmos og et helvede mindre end en tallerken pommes frites. Det vil også give os æblernes næringsstoffer og fibre.

Pynt puré med æble og pastinak

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En pynt med færre kalorier end kartoffelmos eller pommes frites.

• Mayra Fernandez Joglar

• Opskriftstype: grøntsager
• Portioner: 4

• Madlavningstid: 16M
• Samlet tid: 16M

Ingredientes

• 2 Fuji æbler
• ½ citron
• 1 pastinak
• 160 g vand
• 15 g usaltet smør
• Flager salt
• Jord peber

Preparación

1. Vi skræller og udkerner æblerne. Vi gnider med citronen, så de ikke bliver mørkere.

2. Skrab pastinakken og skær den i stykker af samme størrelse.

3. Kom de kvarte æbler i glasset, den hakkede pastinak og dæk med 160 g vand.

4. Vi laver det hele i løbet af 15 minutter, 100º, skehastighed.

5. Vi fjerner så meget af vandet som muligt og tilsætter smørret. Vi knuser undervejs 15 sekunder ved hastighed 3.

6. Vi putter puréen i saucebåden, hvor vi skal servere den. Smag til med groft salt og sort peber efter smag.

Mere information - Oksekød med øl

Tilpas denne opskrift til din Thermomix®-model