Tomatitos fyldt med ansjoser

I dag skal vi gøre det for at gøre dagen lysere, og at sommeren ikke er kedelig skift salat til nogle tomater fyldt med ansjoser.

Jeg ved ikke, om du nogensinde har prøvet at fylde grøntsager men det er det mest interessante, fordi det tilbyder uendelige muligheder. I dette tilfælde har vi brugt nogle til vores tomater ansjoser i olie og en flødeost smagfuld med frisk basilikum, der giver den en meget rig forfriskende touch.

Opskriften er enkel, det kan vi gør det på forhånd men kun et par timer. Det er ikke en af ​​opskrifterne, der varer flere dage i køleskabet, da tomatens kanter bliver visne og grimme. Under alle omstændigheder, hvis du gør det første om morgenen, vil det være perfekt til frokosttid.

I denne opskrift har jeg forsøgt at justere cremen til det maksimale for at fylde med størrelsen på tomaterne, så der ikke er noget tilbage. Dem, jeg har brugt, er små gren tomater. De er hverken så store som normale tomater eller så små som cherrytomater. Jeg kan forsikre dig om, at størrelsen er perfekt, server 2 eller 3 tomater fyldt med ansjoser pr. Portion i stedet for salaten, og du får en anden pynt eller starter.

Du fyld dem med utallige ting, så lad din fantasi løbe vild.

Tomatitos fyldt med ansjoser

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Skift salat til disse tomater, så får du en rig og anderledes opskrift.

• Mayra Fernandez Joglar

• Køkken: Moderne
• Opskriftstype: salater
• Kalorier: 50
• Portioner: 6

• Forberedelsestid: 15M
• Madlavningstid: 1M
• Samlet tid: 16M

Ingredientes

• 6 små vintomater
• 6 ansjoser i godt drænet olie
• 75 g ostespredning
• 15 g fløde
• 6 friske basilikumblade
• Salt og peber

Preparación

1. Vi vasker og tørrer tomaterne med køkkenpapir. Med en skarp kniv laver vi et snit i den øverste del, som vi reserverer, da det vil være vores kasket eller hat. Forsigtigt og ved hjælp af en ske fjerner vi indersiden af ​​hver tomat. Du skal være forsigtig med ikke at bryde tomaten, så du kan fylde den godt senere. Når de er tømt, sætter vi dem på hovedet for at fjerne overskydende væske.

2. I mellemtiden sætter vi sommerfuglen på knivene og slår osten med den krydrede fløde under 20 sekunder, hastighed 3. Vi lægger blandingen i en konditorpose med en medium glat eller krøllet dyse.

3. Til samling skruer vi en ansjosbrønd drænet ud af olien og placerer den inde i en af ​​tomatene. Ved hjælp af konditorposen fylder vi interiøret. Vi er færdige med at dekorere med basilikumblade. Vi kan sætte et blad i hver fyldt tomat eller hugge dem og drys oven på cremen.

4. Når vi har fyldt alle tomater, opbevarer vi i køleskabet indtil serveringstid.

Mere information - Courgette fyldt med ost, valnødder og skinke

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model