logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Tykke brødpinde

masserne210 minutter18 mennesker135 kalorier
1/52/53/54/55/5 (32 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Jeg ved ikke, om du nogensinde har gjort det brødpinde, også kaldet grissini. Jeg foreslår en opskrift, som alle kan lide meget, især børn.

I videoen kan du se, hvordan du tilbereder dejen i Thermomix. Jeg lægger en teskefuld Malta, en ingrediens, som jeg godt kan lide at bruge i brød. Hvad har du ingen malt? I dette tilfælde kan du udskifte det med en teskefuld honning.

At forme dem er også simpelt. Tøv ikke med at fortælle børnene at hjælpe dig i dette trin, de vil gerne hjælpe dig.

Tykke brødpinde

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En hjemmelavet opskrift på brødstænger, i dette tilfælde tyk. Børn elsker dem.

Tykke brødpinde
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Italiensk
  • Opskriftstype: masserne
  • Kalorier: 135
  • Portioner: 18
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 3 g bagepulver (ikke frisk)
  • 160 g vand
  • 1 tsk malt
  • 400 g mel og lidt mere til kogepladen
  • 50 g ekstra jomfru olivenolie
  • 30 g svinefedt
  • Salt (mellem 5 og 10 gram)

Preparación

  1. Vi opløser gæren med to teskefulde vand (se videoen).

  2. Vi sætter vandet, gæren og maltet i glasset. Vi programmerer 3 minutter, 37º, hastighed 2.

  3. Tilsæt mel, olivenolie, smør og salt. Vi programmerer 3 minutter, spikehastighed.

  4. Vi lægger dejen på bordpladen og komprimerer den med hænderne. Vi lægger vores dejkugle i en skål, dækker med film og lader den hæve i ca. 2 timer.

  5. Efter den tid lægger vi dejen på disken. Vi tager små portioner og danner pindene, som det ses i videoen.

  6. Vi lægger vores brødpinde på en bageplade dækket med bagepapir.

  7. Bages ved 190 ° (forvarmet ovn) i cirka 25 minutter.

Mere information - Brioche brød med yoghurt og honning


Find andre opskrifter på: Mere end 3 år, Dej og brød

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.