Vandmelon salmorejo

Samme som ham melon salmorejo som vi offentliggjorde forleden, dette vandmelon salmorejo det er en lækker vegetabilsk kold fløde, som også er baseret på teknikken til Club of Loja  fra Irenes mor (et kys til den mor og til alle de mødre, der giver os og efterlader deres familieopskrifter). Det er som en Gazpacho, men cremet med en fin og lækker konsistens. Vi kunne også ringe til ham vandmelon stafetten.

De tre sammen, den traditionelle jubel, melonen og vandmelonen udgør en spektakulær trio for sommeren. De kan tages hver for sig eller serveres sammen i små glas aperitivo. De går bestemt ikke ubemærket hen. De er lækre.

Vandmelon salmorejo

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Denne vandmelon salmorejo eller vandmelon porra er en lækker kold vegetabilsk fløde. Det er som en gazpacho, men cremet med en fin og lækker konsistens.

• Ana Valdes

• Opskriftstype: cremer
• Kalorier: 250
• Portioner: 2

• Madlavningstid: 2M
• Samlet tid: 2M

Ingredientes

• halv fed hvidløg
• 50 g brød fra dagen før (bedre hvis det er rustikt eller landsbybrød)
• 100 ml koldt vand
• 1 tsk salt
• 50 ml olivenolie
• 200 g vandmelon
• 10 ml eddike (en spiseskefuld)

Preparación

1. Vi sætter hvidløg, brød, vand og salt i glasset. Vi knuser under 10 sekunder ved hastighed 5.

2. Vi programmerer hastighed 4, ingen tid og vi hælder gradvist olivenolie på låget, så det falder af sig selv gennem munden.

3. Tilsæt derefter vandmelon og eddike og bland til 30 sekunder ved progressiv hastighed 7/10.

noter

Hvis du har brug for flere portioner, kan du øge mængden af ​​ingredienser proportionalt og holde de samme tider og hastigheder som angivet i denne opskrift.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - Melon salmorejo, Club of Loja