Vegansk creme med arugula og granatæble

Hvis der er noget godt ved ham efterår er, at vi i haven kan finde meget specielle produkter. I denne veganske creme med granatæble og arugula skal vi bruge to sæsonbestemte produkter, der nu er bedst.

Vi starter med manzana hvilket, selvom det er på markedet året rundt, er typisk for disse måneder. Det er nu, hvor de indfødte sorter er sprødeste, smagfulde og saftigste. Intet som at tage en god bid ud af et appetitvækkende æble og være i stand til at nyde dets gode kvaliteter.

Den anden efterårsfrugt er granada. Det går meget ubemærket hen, selvom det er en ægte antioxidantbombe. Dens korn er fulde af gavnlige sundhedsegenskaber. Det hjælper os med at få en sundere hud, fremmer blodcirkulationen, reducerer blodtrykket og hjælper med at forhindre hjertesygdomme. Det er også vanddrivende, så det forbedrer eliminering af vand og salte gennem nyrerne. Det er også kendt at kontrollere diarré, stimulere appetitten og lindre ondt i halsen. Kort sagt, en ægte perle, der også dyrkes i vores land.

Til fordelene ved disse to ingredienser skal vi tilføje, at dagens opskrift også inkluderer purre og kartoffel, så selvom vores veganske creme med granatæble og arugula er meget enkel, skal den tages i betragtning og inkluderes i denne uges menu ikke kun for næringsstoffer, men også for økonomi.

Vegansk creme med arugula og granatæble

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En simpel creme med mange næringsstoffer.

• Mayra Fernandez Joglar

• Opskriftstype: cremer
• Kalorier: 300
• Portioner: 2

• Madlavningstid: 33M
• Samlet tid: 33M

Ingredientes

• 25 g olivenolie
• 1 og 1/2 purre
• 400 g vegetabilsk bouillon
• 1 mellemstore kartoffel
• 1 medium æble
• 1/4 granatæble
• 8 raketblade

Preparación

1. Vi varmer olien op til 2 minutter, 100º, skehastighed. Mens vi renser purren og skærer dem i ikke meget tynde skiver.

2. Dernæst kaster vi purren ved programmering 10 minutter, 100º, skehastighed. Vi benytter lejligheden til at skrælle og vaske kartoffel og æble. Vi hugger dem store.

3. Efter tid føjer vi dem til glasset sammen med vegetabilsk bouillon. Vi laver alt sammen til 20 minutter, 100º, hastighed 1.

4. Mens Thermomix fungerer, kan vi beskytte granatæblet og vaske og tørre arugula-bladene, som vi vil bruge til dekoration.

5. I slutningen af ​​tiden lader vi temperaturen falde lidt, og vi maler for 1 minut, hastighed 10. Vi justerer saltet og dryser hvid peber.

6. Vi distribuerer i skåle og dekorerer med nogle granatæblekorn og den arugula, som vi allerede har tilberedt.

Mere information - Purre, gulerod og kartoffelcreme

Tilpas denne opskrift til din thermomix-model