Den veganske kokosnødflan er et alternativ for dem, der har en vegansk, laktosefri eller ægfri diæt da de er lavet med kokosmælk og agaragar.
Del agar-agar jeg allerede vi har talt nogle det igen i Thermorecetas. Vi har også vist dig, hvordan du gør det hjemmelavede gelébønner så du kan se styrken, den har til at gelere.
Derfor er det ikke overraskende, at vi har brugt det til at lave vores flan, og det er det med kun 2 gram det er cremet som om det var en traditionel flan.
Vegansk kokosflan
Lækker flan baseret på kokosmælk og agar. Et alternativ til vegansk kost, laktosefri og ægfri.
Ønsker du at vide mere om vegansk kokosnødflan?
Det er en meget let at gøre hvor du kun skal huske på, at med en meget lille mængde agar har du nok til at stoppe dem. Så selvom opskriften virker forkert, skal du ikke tilføje mere, fordi du får en mazacote.
En anden ting du skal huske på er, at jeg brugte for at lave opskriften kokosmælk og ikke kokosvand. Mælk har mere fedt.
Husk at du skal være ved stuetemperatur. Hvis det er koldt fra køleskabet, når du skal bruge det, skal du øge det et par minutter i det første trin. Dette vil sikre, at blandingen når den optimale temperatur.
Du kan erstatte essensen af bitter mandel for et par dråber Amaretto. Men gå ikke overbord, fordi vi vil give det et punkt, men ikke at det dominerer.
Hvis du ser, at essensen og Amaretto giver dig problemer, skal du ikke stoppe med at lave denne opskrift på denne detalje, ikke læg nogen af de to. Du vil lige så godt nyde dens smag.
For at dekorere det kan du bruge utallige ting; crunchy cookies, chokolade, kokosnød, kanel, selvom røde frugter er gode for dig.
Du kan bruge din favorit marmelade selvom du også kan gøre dette lys version.
Med disse mængder kommer 4 portioner med den helt rigtige størrelse til en dessert. Det er meget godt, fordi de tjener os til at afslutte et måltid eller en middag på en let måde siden har færre kalorier end en traditionel flan og endda en normal yoghurt.
Mere information - Agar, havets gelé / Hjemmelavet frugt og agar gelébønner / Hindbær og chia syltetøj / Hjemmelavet vanilje pasta
Hej Mayra, jeg er M Carmen og hvordan altid en tilhænger af alle dine publikationer
Nu vil jeg spørge dig, om det en dag jeg vil lave det med skummet pisket ost, vil det også se godt ud på mig? Og med sojamælken
Hilsen og tak
Hej M Carmen:
Med pisket ost vil det være bedre end med sojamælk, fordi det er mere tæt. Hvis du laver dem med mælk, der ikke er mejeriprodukter, skal du stadig tilføje lidt mere agar for at gøre det mere konsistent.
Forresten ... Jeg syntes, det var en meget god idé om den piskede ost. Jeg bliver nødt til at prøve det !!
Tak for din idé !!
Kys !!
Kan jeg bruge gelatineplader i stedet for agaragar? Hvor mange har jeg brug for?
Hej Maria Angeles:
Med 2 gram agar får du den samme struktur, som hvis du bruger 9 gram gelatine i pulverform eller 6 ark.
Jeg anbefaler, at du læser denne artikel og opfordres til at prøve agar agar.
https://www.thermorecetas.com/articulos/agar/
Kys!
Hej god aften
I stedet for at kalde flan kan du kalde det panna cotta, jeg synes det passer bedre
Men det er lækkert
Du kan kalde det, hvad du vil ... vores mål er, at du har nydt smagen !! 😉
Greetings!