Vegetabilsk cannelloni

Preparación

1. Vi forbereder cannellonipladerne efter producentens anvisninger. Når vi er klar, spreder vi den på en ren klud.

2. Vi skraber og vasker gulerødderne. Vi hugger dem store og lægger dem i glasset sammen med hvidløg. Vi bider under 3 sekunder, hastighed 5. Vi trækker os tilbage og reserverer.

3. Vi skyller purren godt, så den ikke bærer snavs. Vi hugger det stort og lægger det i glasset. Vi bider under 5 sekunder, hastighed 5. Vi fjerner og reserverer sammen med gulerødderne.

4. Vi lagde de skivede svampe i glasset sammen med olien. Vi programmerer 10 minutter, varomatemperatur, skehastighed.

5. Vi tilføjer de grøntsager, som vi havde reserveret. Sauté for 5 minutter, 100º, skehastighed, venstresving.

6. Vi drysjer melet over grøntsagerne. Vi fortsætter med at sautere for 3 minutter, 100º, skehastighed, venstresving.

7. Vi hælder vinen og programmerer 10 minutter, varomatemperatur, skehastighed, mod uret. Vi lægger ikke bægerglasset for at lette fordampningen af ​​alkoholen.

8. Sæt med salt og peber og fjern fyldet.

9. Vi forvarmes ovnen til 250º

10. Vi tilsætter 6 spiseskefulde béchamel i fyldet for at gøre det cremet.

11. Vi lægger bechamel i bunden af ​​beholderen, som vi skal bruge. Du behøver ikke lægge meget bare dækning.

12. Vi fordeler grøntsagspåfyldningen oven på hver plade. Vi ruller dem op, og vi lægger dem i kilden med leddet nedad.

13. Hæld béchamel ovenpå og dæk cannellonien.

14. Vi drys den revne ost og læg et par stykker smør på dem.

15. Vi bager i 5 minutter i ovnens mellemhøjde. Gratiner yderligere 5 minutter, eller indtil overfladen er gylden.

16. Vi fjerner og tjener med omhu for ikke at brænde os selv.