logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Vegetariske dumplings

Forretter90 minutter20 mennesker170 kalorier
1/52/53/54/55/5 (27 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

I dagens video viser vi dig, hvor let det er at forberede nogle dumplings hjemme. I Thermomix laver vi dejen, og derefter laver vi en sauce, der bliver påfyldningen.

Vi lægger den påfyldning løg, tomat, gulerødder og nogle grønne oliven. Dejen, denne gang, laver vi den med smør.

For at holde tingene enkle vil vi ikke bruge pastakutter. Vi bruger kun en lille rulle.

Jeg giver dig også linket til en anden opskrift, hvor du finder dejen, som min mor laver med olie, mælk og paprika.

Vegetariske dumplings

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Nogle hjemmelavede dumplings med løg, tomat, gulerod og oliven.

Vegetariske dumplings
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: forretter
  • Kalorier: 170
  • Portioner: 20
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

Til messen:

  • 400 g mel
  • 1 tsk salt
  • 120 g smør i stykker
  • 1 huevo
  • 110 g vand

Til påfyldning:

  • 30 g ekstra jomfru olivenolie
  • 250 g løg i stykker
  • 1 fedd hvidløg
  • 1 tsk salt
  • 200 g cherrytomater
  • 50 g pitted grønne oliven
  • 100 g gulerod, skrællet og i stykker
  • Lidt malet peber

Og også:

  • 1 æggeblomme

Preparación

  1. Vi satte mel, salt og smør i glasset. Vi programmerer 20 sekunder, hastighed 4.

  2. Vi tilføjer ægget og vandet. Vi programmerer 20 sekunder, hastighed 5.

  3. Vi lægger dejen i en skål og komprimerer den med vores hænder. Vi dækker med film og reserve.

  4. Vi sætter olie, løg, hvidløg og salt i glasset. Vi programmerer 3 sekunder, hastighed 5. Vi sænker det, der er tilbage på væggene i glasset, med spatlen.

  5. Vi programmerer 5 minutter, 120º, hastighed 1.

  6. Tilsæt tomaterne (i halvdele), oliven, gulerod i stykker og lidt peber. Vi programmerer 3 sekunder, hastighed 5. 

  7. Vi programmerer nedenfor 5 minutter, 120º, venstresving, skehastighed.

  8. Vi lægger kurven i en skål og hælder vores grøntsager i den, for vi har ikke brug for væsken. Vi lader dræne i kurven.

  9. Vi deler dejen, som vi lavede i starten, i 20 portioner, som det ses i videoen.

  10. Vi spredte en af ​​portionerne med en kagerulle og satte en teskefuld fyld i midten. Vi former boller ved at folde dejen og forsegle kanterne med fingrene, som det ses i videoen.

  11. Vi gør det samme med resten af ​​portionerne.

  12. Vi lægger hver empanadilla på en bagepapirbakke, som vi tidligere har dækket med bagepapir.

  13. Pensl dejenes overflade med 1 pisket æg eller 1 pisket æggeblomme.

  14. Bages ved 180 ° i 20 minutter, eller indtil dumplings er gyldenbrune.

Mere information - Traditionel tærte

Kilde - Vorwerk


Find andre opskrifter på: Forretter, Salater og grøntsager

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.