Vichyssoise med TM5

God morgen! I dag vil jeg vise dig, hvordan du gør Vichyssoise med vores videoopskrifter, men denne gang skal vi forberede det med TM5 at selvom ingredienserne stort set er de samme, ændres fremstillingsprocessen lidt, hvilket gør det hurtigere og med færre trin. Og hvis din model stadig er TM31, skal du ikke bekymre dig, Her har du vichyssoise-opskriften til TM31-modellen. Du kan følge videoen på samme måde, bare programmere den forskelligt efter tidspunkterne for opskriften til din model.

Vichyssoise opskriftsvideo til TM5

Derhjemme elsker vi at tilberede vichyssoise, fordi det er den perfekte mulighed til middage, når det ikke længere er koldt, når varme eller kolde cremer begynder at blive ønsket. Ledsaget af purløg er det spektakulært. Og du kan færdiggøre det med et sekund kød og fisk, udsøgt !!

Vichyssoise med TM5

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Traditionel opskrift på vichyssoise, en meget delikat og velsmagende fransk purrefløde. Ideel som en varm eller kold første kursus.

• Irene Arcas

• Køkken: Francesa
• Opskriftstype: cremer
• Kalorier: 250
• Portioner: 6

• Forberedelsestid: 2H
• Madlavningstid: 30M
• Samlet tid: 2T 30M

Ingredientes

• 300 g purre (kun den hvide del) skåret i skiver
• 50 g olivenolie
• 50 g smør
• 700 g vand
• 250 g kartoffel i stykker
• 1 tsk salt
• 1 knivspids hvid peber
• 1 knivspids muskatnød
• 200 gr. fløde til madlavning
• Purløg til pynt

Preparación

1. Vi sætter purren i glasset og programmerer 4 sekunder, hastighed 5. Vi sænker de rester, der er tilbage på væggene og på glassets låg, med spatlen.

2. Vi tilføjer olie og smør. Vi programmerer 8 minutter, temperatur 120º og hastighed 1.

3. Vi tilføjer vandet, den hakkede kartoffel, saltet, peber og vi programmerer 20 minutter, temperatur 100 ° og hastighed 1.

4. Tilsæt en knivspids muskatnød og cremen og bland 1 minut, progressiv hastighed 5-7-10

5. Lad afkøle og server med de hakkede purløg.

noter

Det kan tages varmt eller koldt.