Või õunakoored

Ettevalmistus

1. Lisame oma Thermomixi klaasi 160 ml täispiima, 60 g suhkrut, muna, näputäis soola ja 25 g värsket pagaripärmi. Planeerime selle aja jooksul 2 minutit 37 ° juures kiirusel 2.

2. Tõstame kaane üles ja lisame 2 sl looduslikku jogurtit, 150 g pehmet võid, kotikese küpsetuspulbrit ja 600 g nisujahu. Planeerime selle aja jooksul 3 minutit sõtkumiskiirusel. Pärast sõtkumist kontrollime, kas meil on sile ja elastne tainas. Me katame klaasi ja laseme sellel 30 minutit puhata.

3. Kuigi laseme sel puhata, lõikame õuna väga väikesteks tükkideks, asetame kaussi ja paneme kõrvale. Valmistame taina levitamiseks laua piserdatud jahuga.

4. Asetame taigna taignale ja kätega ning sõtkume veidi, et moodustuks pall. Taignast levitame taignarulli abil, kokku moodustame 35 × 55 cm ristküliku. Lisame taigna pinnale käsitsi suhkrut ja laotame sellele õunatükid, kuni kogu pind on täielikult kaetud.

5. Võime alustada ahju kuumutamist 200 ° -ni. Võtame kitsamast küljest ja hakkame kogu tainast rulli moodustama. Kui oleme moodustunud, võtame suure noa ja lõikame umbes 2 cm paksused viilud.

6. Valmistame salve, mis võib ahju minna, ja asetage lõigatud viilud, hoolitsedes selle eest, et need ei avaneks. Me panime selle ahju ja küpseta neid 2 minutit kuumutades üles ja alla. Need peavad olema kuldsed.

7. Sega kausis 5 supilusikatäit ja kaks tassi jahvatatud kaneeli. Kui kestad on küpsetatud, määrime need sulatatud võiga (oleme seda eelnevalt mikrolaineahjus väikese võimsusega sulanud) ja puistame üle suhkru ja kaneeliga. Kui laseme neil jahtuda, valmistame need joomiseks valmis.