(26 häält)
Laadimine ...
Uskumatult vastupandamatu. Kook väga lihtne teha ja väga maitsev, šokolaadimaitsega y maitsev kohviliköör. Julge seda teha meie uskumatu Thermomixiga, sest kuigi väikeste retseptide sisaldamiseks kulub mitu sammu, on seda väga lihtne teha. See on tehtud a-ga šokolaadikook y kohvijook et siis me leotame end sisse šokolaadikaste. Lõpuks katame selle kihiga trühvlikreem ja lõpetame mõnega Šokolaadilaastud et anda sellele krõmpsuv puudutus. Kui teil on šokolaadilaastude leidmisega probleeme, võime need alati väikeste šokolaaditükkidega asendada, see on sama hea.
Šokolaadikook kohvilikööriga
Šokolaadisõpradele mõeldud kook, mis on valmistatud šokolaadist käsnkoogi ja kohvilikööriga, mis on šokolaadikastmes vannitades mahlane. Kooki lisame trühvlivahukoorega ja kaunistame mõne šokolaadilaastuga.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: magustoit
- Kalorid: 425
- Portsjonid: 10
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
Tordi jaoks
- 250g nisujahu
- 300g suhkrut
- 85g magustamata kakaopulbrit
- 2 tl söögisoodat
- 1 tl soola
- 2 suurt muna
- 180ml kondenspiima
- 240ml päevalilleõli
- 240ml kohvilikööri
- 1 tl vaniljeekstrakti
Täiendava kreemitäidise jaoks
- 180ml vett
- 240ml kondenspiima
- 125g šokolaadilaaste
Koogikreemi jaoks (kate)
- 500ml külma vahukoort
- 100g suhkrut
- 30g magustamata kakaopulbrit
- pool tl vanilliekstrakti
- 200g šokolaadilaaste ülaosa katmiseks
Ettevalmistus
Alustuseks valmistame vahukoore koogi peale asetamiseks. Valame klaasi 500ml koort peksma, programmeerime selle ümber 1 minut kiirusel 4. Piitsutamise aeg on soovituslik, peame enne minuti saabumist arvutama, kas vahukoor on olemas, vastasel juhul ootame, kuni see minut kätte jõuab ja kui see pole ikka veel täielikult vahustatud, programmeerime veel paar sekundit, kuni see on täielikult kokku pandud. Me võtame koore konteinerisse ja lisame kakao ja pool tl vaniljeekstrakti. Segame seda käsitsi, mulle meeldib seda teha eraldi ja mõne vardaga, et kreemi vahustamine ei mööduks. Me reserveerime koore ja paneme selle külmkappi.
Kuumutame ahi 180 ° juures. Alustame tegemisest kook tordil. Lisame oma Thermomix klaasi kuivained: 250g nisujahu, 400g suhkrut, 85g kakaopulbrit, 2 tl söögisoodat ja teelusikatäis soola. Segame selle programmeerimisega 15 sekundit kiirusel 4,5.
Järgmisena lisame ülejäänud koostisosad, lisame 2 munad, 180ml kondenspiima, 240ml päevalilleõli, 240ml kohvilikööri ja tl vanilliekstrakti. Me võitsime selle kõik programmeerimisega 1 minut ja 30 sekundit kiirusel 4. Kui näeme, et kui kaant kergitame, on klaasile kleepunud jahu, saame selle puhastada ja segu veel veidi kloppida.
Me panime segu salve, mis võib minna ahju ja määritud õliga. Lasime sellel ringi küpseda 45 minutit Et teada saada, et see on küpsetatud, paneme midagi teravat, eemaldades peab see olema täiesti puhas, ilma tainata, et see oleks täiesti valmis. Lasime koogil jahtuda.
Täiendava šokolaadikreemi valmistamiseks valame 180ml vett Koos 240ml kondenspiima. Kuumutame seda programmeerimisega 4 minutit 90 ° juures kiirusel 0,5. Võtame allpool 125g šokolaadilaaste ja me hakkame neid kuumutama, et nad laguneksid, me programmeerime selle 2 minutit 90 ° juures kiirusel 0,5.
Võtame kooki ja hakkame selle kogu selle pinnale läbistama. Selleks, et tee augud Võtame puulusika vms ja varrega teeme augud. Me valame šokolaadikreem et oleme teinud nii, et kook oleks hästi leotatud, rõhutame, et kastame kõikides nurkades. Panime kooki külmkappi 30 minutit kreemi puhata.
Ülejäänud käsnkoogiga katame teid trühvlikreem et olime reserveerinud ja lõpuks ka teeme Šokolaadilaastud. Jääb vaid seda imet proovida, see on suurejooneline.
