Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Apelsini ja kaneeli aroomiga Calatrava leib

Magustoit90 minutit8 inimesed195 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (37 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Teisel päeval tegin kooki nii “ilma”, et see ei veennud kodus päris palju - sellepärast pole ma seda avaldanud. Fakt on see, et mul oli kahju seda ära visata ja mul on õnnestunud seda kasutada ka teistes retseptides. Üks neist on see Calatrava leib, maiustus, mida mu ema tegi juba väiksena ja mida ma armastasin.

Olen teinud seda omal moel piima maitsestamine nahaga naranja ja kaneeliga. See on tegelikult väga lihtne ja võib olla hea magustoit igale pidustusele kaasa võtmiseks.

Lo maitsesta piima See ei ole kohustuslik, kui teil pole aega, võite piima panna nii, nagu see on. Teine võimalus on lisada segule veidi riivitud apelsinikoort ja jahvatatud kaneeli, nii säästate piima keetmise ja jahutamise etappi.

Apelsini ja kaneeli aroomiga Calatrava leib

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Lihtne ja värvikas magustoit, mis on valmistatud saiakeste, muna, suhkru ja piima jäägist. Põhilised koostisosad, millega saame maitsva koore.

  • Ascen Jimenez
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: magustoit
  • Kalorid: 195
  • Portsjonid: 8
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 5 munad
  • 500g piima
  • 120 g toorsuhkrut (või mida iganes kodus kasutate)
  • Kaneelipulk
  • Orgaaniline apelsinikoor
  • 100 g käsnkooki, kukleid ... saiakesi, mis meil kodus on

Karamelli jaoks:

  • 6 spl suhkrut
  • 1 spl sidrunimahla

Ettevalmistus

  1. Paar tundi enne magusat valmistama asumist panime piima kastrulisse apelsinikoorega keema (olge ettevaatlik, ainult apelsiniosaga, mis kui paneme valge osa, muutub see kibedaks). Selle ajal saame seda ka Thermomixis küpsetada 6-8 minutit varoma temperatuuril, lusika kiirusel. Me reserveerime (jättes naha piima).

  2. Me panime vett sügavasse allikasse, kuhu meie hallitus sobib (me ei täida seda, sest kui mitte, siis voolab vorm üle valades).

  3. Me panime selle allika veega ahju ja keerame viimase 180 °.

  4. Kastrulis valmistame karamelli. Me panime sellesse suhkru ja lusikatäie sidruni. Lasime sellel madalal kuumusel sulada, kuni see muutub kuldseks.

  5. Panime juba maitsestatud piima meie Thermomixi klaasi (eemaldades apelsinikoore ja kaneelipulga), suhkru ja munad. Me programmeerime 10 sekundit, kiirus 3.

  6. Panime karamelli oma vormi (minu kaev on ristkülikukujuline, valmistatud ploomikoogist).

  7. Ja jätkame koogi valmistamist ... Nüüd paneme käsnkoogi tükkideks klaasi (saame selle kätega kergelt lõigata) ja soovi korral ka natuke riivitud apelsinikoort. Segame uuesti 10 sekundit kiirusel 3. Valame selle segu oma vormi, milles on juba karamell.

  8. Ristkülikukujulise vormi katame alumiiniumfooliumiga ja asetame selle ahju, vormi sisse, mis meil juba sees on, kuuma veega. Keedame kalatrava leiba sel viisil, bain-marie's.

  9. See peab olema ahjus umbes 45 minutit või isegi tund. Minge hambaorkuga otsima. Kui see on seatud, on see valmis.

  10. Võtame selle ahjust välja ja laseme jahtuda. Enne serveerimist lahti harutame.

Rohkem informatsiooni - Hommikusöögiks oranžid bagelid

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga


Avastage muid retsepte: Piirkondlik köök, Magustoidud

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Antonia rüütel DIJO
    tagasi 6 aastat

    Eluaegne pudistamine !!

    Vasta Antonia Caballerole
    1.    Thermomixi retseptid DIJO
      tagasi 6 aastat

      Murcias nimetatakse seda Pan de Calatrava 🙂

      Vastake Thermomixi retseptidele
    2.    Antonia rüütel DIJO
      tagasi 6 aastat

      Thermomixi retseptid on ok.

      Vasta Antonia Caballerole
    3.    Dori Montagut Mondejar DIJO
      tagasi 6 aastat

      Mu ema teeb seda luksuslikult, nagu hea murtslane

      Vasta Dori Montagut Mondejarile
  2.   Mirika GS DIJO
    tagasi 6 aastat

    Mis rikas ????

    Vasta Mirika GS-ile
  3.   Diego Romero Montero DIJO
    tagasi 6 aastat

    Lõpuks langeb see fikseeritud

    Vastus Diego Romero Monterole
  4.   Pruden Serrano Molina DIJO
    tagasi 6 aastat

    Kui see on nii, et kaneel ja apelsin sobivad kalatrava leivas suurepäraselt, pidime selle nüüd leiutama, hahaha

    Vasta Pruden Serrano Molinale