Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Baklazaani ja juustu salatid

Eelroad35 minutit32 inimesed150 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (19 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Tänases videos näete, kuidas lehttaigna lehte maitsva valmistamiseks maksimaalselt ära kasutada soolane.

Valmistame neid kreemiga baklažaan ja juust Kuid nagu võite ette kujutada, on nende valmistamine teiste täidistega sama lihtne. Proovige neid sobrasadaga (isegi taimetoitlane), koos merepasteet või singi ja juustuga, kui soovite end veelgi vähem keeruliseks muuta.

Pakun neile välja nagu aperitivo oma pidustuste jaoks. Need meeldivad kõigile ja te näete hea välja, öeldes, et olete neid kodus valmistanud.

Baklazaani ja juustu salatid

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Ideaalne suupistete retsept nendeks jõuludeks.

Baklazaani ja juustu salatid
  • Ascen Jimenez
  • Köök: Kaasaegne
  • Retsepti tüüp: aperitiivid
  • Kalorid: 150
  • Portsjonid: 32
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 260 g baklažaani umbes 1-sentimeetriste kuubikutena
  • Sool
  • 100 g vananenud leiba (või riivsaia)
  • 30 g parmesani juustu
  • 30 g ekstra neitsioliiviõli
  • 1 küüslauguküünt
  • 150 g juustumääret
  • 2 muna (üks täidise jaoks ja teine ​​lehttaigna harjamiseks)
  • 1 rull lehttainast

Ettevalmistus

  1. Me panime kuubikuteks lõigatud baklažaani kurnisse ja lisame soola. Segage ja laske sellel umbes 30 minutit puhata. Pärast seda aega peseme seda külma veejoa all. Lasime sellel nõrguda samas kurnas ja kuivatame seejärel absorbeeriva paberiga.

  2. Panime vananenud leiva klaasi ja riivime paariks sekundiks sisse progressiivne kiirus 5-10. Võtame välja ja reserveerime.

  3. Klaasi pesemata peame panema parmesani juustu ja riivime ka, mõni sekund, tule progressiivne kiirus 5-10. Võtame välja ja reserveerime.

  4. Panime küüslauguküüsi klaasi ja programmeerime 5 sekundit, kiirus 5.

  5. Lisame õli ja programmi 5 minutit, 120º, kiirus 1.

  6. Lisage baklažaan, väga kuiv. Me programmeerime 10 minutit, varoma temperatuur, vasakpööret, kiirus 1. Lase segul mõni minut klaasis jahtuda.

  7. Lisage riivsai, määritud juust, parmesan ja üks munadest. Me segame programmeerimisega 5 sekundit, kiirus 4.

  8. Tööpinnal levitasime lehttainast. Lõikasime selle neljaks ristkülikuks.

  9. Iga ristküliku pikemal küljel jagame 1/4 meie täidisest. Me rullime kõik need osad kokku.

  10. Lõikasime iga rulli 8 osaks ja paneme need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

  11. Peksime muna, lisame veidi soola ja pintseldame iga hammustust.

  12. Küpseta 190º juures (eelsoojendatud ahjus) umbes 15 minutit või kuni näeme, et lehttainas on kuldne.

  13. Me eemaldame ahjust ja serveerime sooja või külma.

Rohkem informatsiooni - Taimetoitlane sobrasada, Mere pasteet


Avastage muid retsepte: Jõulud, Taimetoitlane

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.