(13 häält)
Laadimine ...
See oli magustoit, mida tahtsite oma Thermomixiga valmistada. Oleme rakendanud vapustava Viña koogi, et saaksite seda nautida kogu oma maitse ja tekstuuriga.
Juustukook on valmistatud praktiliselt viiest koostisosast ja väga lihtsal viisil. See on üks neist kookidest, mida peate lihtsalt segama, küpsetama ja laskma seista.
Kui soovite ka sellele isikupärase ilme anda, soovitan teil see konkreetne kiht teha õunatükkide põhjal. Teile meeldib proovida, kuidas saate seda maitsvat kooki ühendada selle tervisliku puuvilja ja selle peene kaneelikastmega.
Veiniaia kook õunaga
Suurejoonelise tekstuuri ja kreemisusega juustukook. Teid üllatab selle peen maitse, millele lisandub õunakiht, millele on lisatud kaneeli.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: magustoit
- Kalorid: 385
- Portsjonid: 8
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
Juustukook
- 600 g toorjuustu tüüpi Philadelphia
- 4 munad
- 240g suhkrut
- 1 spl jahu
- 280 ml vahukoort
Õunakiht
- 2 väikest õuna
- Pool tassi pruuni suhkrut
- 2 spl nisujahu
- 30 g võid
- 1 spl kaerahelbed
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 600 ml vett
Ettevalmistus
Kuumutame ahju temperatuurini 200 °.
Juustukoogi jaoks: meie Thermomixi klaasi lisame 600 g toorjuustu, 240 g suhkrut ja supilusikatäis nisujahu. Segame selle ajal 1 minut kiirusel 3.5.
Lisage 280 ml vahukoort ja 4 muna. Segame seda kulbiga veidi ja peksime programmeerimisega 1 minut kiirusel 3,5.
Valime ümmarguse umbes 20 cm läbimõõduga panni. Katame selle küpsetuspaberiga. Selleks niisutame paberit, kortsutame selle kokku ja asetame panni sisse. Rõhutame nii, et paber jõuaks hästi kõikidesse nurkadesse ja valaksime koore sisse. Me panime selle 40 minutiks ahju. On oluline, et kui küpsetusaeg möödub, lülitame ahju välja ja laseme sellel seista, kuni see jahtub.
Õunakihi jaoks: lõika õun väikesteks kuubikuteks. Lisame oma puhtasse klaasi õunatükid, 30 g võid, pool tassi fariinsuhkrut ja katame selle 600 ml veega. Me kavatseme seda süüa teha 15 minutit lusikakiirusel 115 ° juures.
Lisame kaks supilusikatäit nisujahu, teelusikatäis kaneeli ja kaerahelbelusika (valikuline) ning programmeerime uuesti 3 minutit 100 ° lusika kiirusel. Lasime enne koogile lisamist jahtuda.
Me eemaldame kooki vormist ja kaunistame selle õunatükkide kihiga. Kui serveerite portsjoneid, näete, et õuna on piisavalt, et saaksite portsjonitega veidi rohkem kaasas olla. Teile meeldib selle maitsete ja tekstuuri segu.
Kas saaksite kreemi asendada aurutatud piimaga?
Aitäh
Tere, kuidas läheb? Ma arvan, et probleemi pole, igaks juhuks lisaksin väikese teelusikatäie jahu juurde, et see oleks ühtlasem. Täname kommentaari eest.