Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Maasika gazpacho

Kreemid127 minutit4 inimesed
1/52/53/54/55/5 (2 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Maasika gazpacho

see gazpacho Tegime seda ühel Yela gastronoomiaseltsi konverentsil ja tõsi on see, et see meeldis selle "nõudlikele" söögikohtadele.

Sellel pole ühtegi tomatit ja selle maitse on üllatav ... Nüüd, kui meil on veel hooaeg maasikad ja et see on juba soe, on ideaalne starter.

Võite sellega kaasneda a Parmesani juustugratiin, mõne viilutatud maasikaga ja muidugi kogu elu gaspachotükkidega: kurgitükid, pipar ...

Kui see teile meeldibeksootilised gazpachod"Võite proovida ühte neist kantalupp mille Elena meile õpetas või selle arbuusautor Silvia.

Sa ütled mulle, mida sa arvad!

Maasika gazpacho

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Originaalne ja maitsev maasika gazpacho koos krõmpsuva parmesani juustu lehega, ideaalne eelroaks või aperitiiviks maasikahooajal.

Maasika gazpacho
  • Ascen Jimenez
  • Retsepti tüüp: kreemid
  • Portsjonid: 4
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 300 g küpseid maasikaid ja kui tahame, siis veel mõnda kaunistuseks
  • 20 g murulauku
  • 15 g kooritud kurki
  • 15 g punast pipart
  • 280 g vett (võite panna enam-vähem vastavalt oma eelistustele - vedelam või paksem gaspacho-)
  • 25 g ekstra neitsioliiviõli
  • 30 g leivapuru
  • 1 küüslauguküüs (valikuline). Kui panete, soovitan teil enne 1 minuti möödumist keevas vees põletada.
  • 15 g fariinsuhkrut
  • 1 supilusikatäis šerriäädikat
  • 1 näputäis soola
  • Kaunistamiseks 30 g riivitud parmesani juustu

Ettevalmistus

  1. Me riivime 30 g parmesani juustu suletud klaas ja mitu turbotõmmet. Panime riivjuustu rasvakindla paberiga kaetud alusele ja küpsetame 180 ° juures kuldseks.

  2. Küünla küüslauk: pange klaasi 1/2 liitrit vett ja programmeerige 5:30 minutit, 100º, vasakpööret, lusika kiirus. Kui on jäänud 1:30 minutit (vesi hakkab juba keema), lisage küüslauk läbi purgi.

  3. Aja möödudes võtame välja küüslauguküüne ja reserveerime. Me viskame kuuma vett ja jahutame Thermomix® klaasi veega.

  4. Leota leivapuru supilusikatäie äädikaga.

  5. Peseme maasikad ja eemaldame lehed. Panime need klaasi ja lisame murulauku, kurki, pipart, vett, õli, riivsaia, blanšeeritud küüslauku, suhkrut ja soola.

  6. Hakkime puruks 40 sekundit, progressiivne kiirus 5-10

  7. Thermomix®-ga purustatud on üsna peen, kuid kui soovite, võite seda kurnata, kuigi seda tuleb vähem.

  8. Paneme külmkappi, kui tahame seda väga külmalt juua. Pärast serveerimist (soovitan, et see oleks väikestes klaasides) kaunistame parmesani juustugratiiniga ja soovi korral ka tükikese maasikaga.

Arveid

Võime mõned kurgi-, pipra- ja murulauku tükid kõrvale jätta, nii et igaüks neist saaks soovi korral serveeritud.

Rohkem informatsiooni - Kantalupi Gazpacho y Arbuus Gazpacho

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga


Avastage muid retsepte: Eelroad, Tervislik toit, Suvised retseptid, Supid ja kreemid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Irene Thermorecetas DIJO
    tagasi 12 aastat

    Milline lahe komp! Ma olin kuulnud maasika gaspachost, kuid polnud seda kunagi julgenud teha. Järgmisel nädalal õpetan teile, kuidas valmistada peet puudutusega peen gazpacho ... mmmm, maitsev! Täname kena retsepti eest. Suudlused.

    Vasta Irenele Thermorecetas
    1.    Tõuse üles DIJO
      tagasi 12 aastat

      Suurepärane, sest proovime peedi, see on ka suurepärane!
      Loodan, et teile meeldib maasikas sama palju kui meile. Muide, seda tehes kaalub see koguseid väga hästi, sest kui minna näiteks murulauku või kurke üle parda, on maasikamaitse liiga varjatud.
      Suudlused!

      Vasta Ascenile
  2.   Kristuse stseen DIJO
    tagasi 12 aastat

    See retsept on väga hea.

    Hei Ascen Villaviciosas, meil on ka paar termomiksit. Kui soovite, võime jääda

    Vasta Petlemma
    1.    Tõuse üles DIJO
      tagasi 12 aastat

      Villaviciosast! Millise illusiooni see mulle on teinud. Kommenteerin seda seltsi presidendile, ehk saame korraldada termomikserite päeva !!
      väikesed suudlused

      Vasta Ascenile
  3.   Mari Carmen DIJO
    tagasi 12 aastat

    Tere, meloni gazpacho, mille ma tüdrukutele kinkisin, on väga hea proovida ja näete ... tervitus…..

    Vasta mari carmenile
    1.    Tõuse üles DIJO
      tagasi 12 aastat

      Sel suvel proovin seda melonihooajal. Meile meeldib see kindlasti.

      Vasta Ascenile
  4.   tony DIJO
    tagasi 12 aastat

    Ma armastan seda, olen seda teinud mitu nädalat ja mulle on see väga meeldinud. aitäh retseptide eest

    Vasta tony
    1.    Tõuse üles DIJO
      tagasi 12 aastat

      See on suurepärane! Rõõmus Tony.
      Kasutage ära nüüd, kui maasikaid on veel. Siis peame tegema traditsioonilise tomati gaspacho.
      Täname kommentaari eest!

      Vasta Ascenile