Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Maroko baklažaanisalat

Köögiviljad47 minutit4 inimesed
1/52/53/54/55/5 (5 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Ma õpetan teile pidevalt retsepte, mida ma endale valmistan maitsmismenüü araabia toitu, mis mul selleks pühapäevaks on. Selle retsepti olen õppinud Thermomixi raamatust "Ma valmistan oma teed".

Kasutades ära asjaolu, et ostsin mõni päev vahvaid baklažaane, tuli pähe mõelda, et võiksin seda salatit valmistada koos kikerhernese hummusega. See on retsept a-ga väga intensiivne ja eksootiline maitse, fantastilise maitseainetega (need on minu nõrkus). Lisaks on see väga kerge roog, sest see on valmistatud köögiviljadega. Fantastiline on see, et saame selle ette valmistada.

Maroko baklažaanisalat

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Maitsev ja vürtsikas Maroko salat, mis on valmistatud pehmetest baklažaanidest ja vürtsidest, mida saab ette valmistada.

  • Irene Arcas
  • Retsepti tüüp: köögiviljad
  • Portsjonid: 4
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 500 g baklažaane
  • 1/2 supilusikatäit soola
  • 10 g sidrunimahla
  • 25 g sibulat
  • 2 väikest küüslauguküünt
  • 200 g looduslikku tomatit
  • näputäis pipart
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl magusat paprikat
  • näputäis safranit
  • 30 g neitsioliiviõli
  • 30 g kontsentreeritud tomatit (praetud tomat on väärt)
  • hakitud värske petersell
  • värske koriander (valikuline)

Ettevalmistus

  1. Lõika baklažaanid pikuti veeranditeks ja seejärel 1 cm viiludeks. Asetame need suurde kaussi ja lisame soola ja sidrunimahla. Segame hästi.

  2. Asetame selle segu kurnale ja laseme neil 30 minutit nõrguda, aeg-ajalt vajutades, et vedelik kibedusega eralduks.

  3. Panime sibula ja küüslauguküüned klaasi ning purustame 5 sekundit kiirusel 5.

  4. Lisame loodusliku tomati ja purustame 3 sekundit kiirusel 6.

  5. Lisage baklažaanid, vürtsid, õli ja kontsentreeritud tomat. Me programmeerime 15 minutit, varoma temperatuur, kiirus 2. Asetame korvi topsi asemel topsi, nii et see aurustub.

  6. Lisa petersell ja / või koriander ning sega 30 sekundit kiirusel 2.

  7. Serveeri toatemperatuuril või külmas.

Samaväärsus TM21-ga

Thermomixi ekvivalendid


Avastage muid retsepte: Eelroad, Tsöliaakia, Piirkondlik köök, Salatid ja köögiviljad, Lihtne, Laktoositalumatu, Munatalumatud, Vähem kui 1/2 tundi, Kord, Vegan, Taimetoitlane

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   claudia DIJO
    tagasi 12 aastat

    Mul on hea õhtusöögiks süüa baklažaani (dieet, mida ma teen)! Teie retseptidega on rõõm tervislikult toituda, aitäh

    Vasta claudiale
    1.    Irene Thermorecetas DIJO
      tagasi 12 aastat

      Kui tore Claudia! Mul on väga hea meel, et mul asi õigesti sai. Noh, ütle mulle, kas see sulle meeldib. Muide, milline varajane ärkaja!

      Vasta Irenele Thermorecetas
  2.   angela DIJO
    tagasi 12 aastat

    See näeb väga hea välja, mul on täna õhtul juba õhtusöök! aitäh retseptide eest

    Vasta angelale
    1.    Irene Thermorecetas DIJO
      tagasi 12 aastat

      Mis on Angela väga lihtne? Näete, kui maitsev ja tervislik õhtusöök teil täna õhtul on ... loodan, et see teile meeldib. Kallistus ja aitäh meile järgnemise eest!

      Vasta Irenele Thermorecetas
  3.   Mary GZ DIJO
    tagasi 12 aastat

    Tere! Olen retsepti teinud samm-sammult, nagu märkisite, ja olen saanud purustatud pasta ... ^ Miks see võiks olla? Suur aitäh abi eest nende suurepäraste retseptidega.

    Vasta Maria GZ-le
    1.    Irene Thermorecetas DIJO
      tagasi 12 aastat

      Tere, Maria, kui imelik ... ma mõtlen ainult kahel põhjusel: kas teie baklažaanid olid väga küpsed või et lõikasite need liiga väikesteks ... see on kummaline, sest olen seda teinud mitu korda ja minuga pole seda kunagi juhtunud. Kui soovite, asetage järgmine kord pööre vasakule, kui programmeerite baklažaanide 15 minutit küpsetamist. Igal juhul ei pea ka baklažaanitükid liiga silma paistma, eks? Vahepala hakitud pasta ja suurte tükkide vahel. Edu järgmine kord !!

      Vasta Irenele Thermorecetas
  4.   Carme Closas Sola DIJO
    tagasi 11 aastat

    Tere, Irene,
    Seda on juhtunud ka minuga nagu Rosa, kes maitses liiga palju sidrunit; siis tomat ilma eelnevalt küüslaugu ja sibulaga praadimata oli toores või happeline. Ja et see ei puruks, ei oleks liblikat mugav panna.Mul on TM21 mudel
    tänan

    Vasta Carme Closas Solàle
    1.    Irene Arcas DIJO
      tagasi 11 aastat

      Võib-olla sellepärast, et sul on 21, kui kahju mul on. Järgmisel korral prae tomat koos küüslaugu ja sibulaga ning happelisuse eemaldamiseks lisa näputäis suhkrut. Sa ütled mulle! Täname, et meile kirjutasite.

      Vasta Irene Arcasele
  5.   PETER DIJO
    tagasi 10 aastat

    Tere Irene !! Retsept meeldis mulle väga, ehkki näen seda pigem praadina kui salatina, seepärast olen selle kõrvale lisanud kuskussi, mida olen baklažaani küpsemise ajal Varomas aurutanud. Olen järginud kommentaaride nõuandeid, st olen praadinud sibulat ja hakitud küüslauku 4 minutit ja seejärel lisanud loodusliku tomati koos supilusikatäie suhkruga ja olen praadinud veel 4 minutit. Seejärel lisasin vasakule pöörates baklažaani ja vürtsid ning panin Varoma 5 minutiks ligunenud kuskussiga. Ideaalne kombinatsioon ... suur aitäh !!

    Vasta PETERile
  6.   Mees DIJO
    tagasi 7 aastat

    Baklažaanid on täielikult murenenud ja see on valmistatud paksu massina

    Vasta Male'le