Mehhiko rantšo kaste

Kas teile meeldib Mehhiko toit? Ma jumaldan teda ja kõik tänu oma sõbrale ja sõbrale Ivanale, kes toob mulle alati väikese tüki Mehhikot ja paneb mind iga päev rohkem armuma oma inimestesse, tavadesse ja toitudesse. Aitäh, sõber!!

Nii et täna valmistame kastme nimega ranchero kaste ja mida kavatseme järgnevate nädalate jooksul valmistada mitmetest Mehhiko roogadest, näiteks huevos rancheros, või maitsvast Mehhiko stiilis salatist! ubade, riisi, maisiga ... jääge lainele !! Ja muidugi on sobib ideaalselt kastmiseks, soe või külm. Maitsev!

Kasutan juhust ja linkin teid Asceni välja antud retsepti järgi, mis on samuti maitsev kastmiseks: looduslik tomatikaste kastmiseks

Olge ettevaatlik, seda tomatikastet ei tohiks segi ajada Ameerika stiilis ranchero kastmega, mis on valmistatud koore ja majoneesiga ning on valget värvi. See on see, mida nad tavaliselt panevad tüüpilistesse kartulitesse Peekon-juustu friikartulid. Varsti valmistame selle ka blogis ette?

Ranchera kaste

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Mehhiko ranchera kaste on üks tüüpilisemaid ja rahvusvaheliselt tuntud. See on valmistatud tomati ja paprika või tšillipipraga ja see on tõesti maitsev! See on lahe ja lõbus, nii mitmekülgne!

• Irene Arcas

• Köök: mehhiko
• Retsepti tüüp: salsad
• Kalorid: 175
• Portsjonid: 500 ml

• Söögitegemise aeg: 11M
• Aeg kokku: 11M

Koostis

• 4 tervet küpset tomatit
• 150 g rohelist pipart
• 4 viilu jalapeño pipart (valikuline) või 1 spl mõnda vürtsikat Mehhiko kastet (kasutasin chipotle kastet)
• 100 g sibulat tükkidena
• 2 küüslauguküünt
• sal
• 1/2 tl suhkrut
• 40g õli

Ettevalmistus

1. Pange sibul, roheline pipar, küüslauk ja õli klaasi. Hakkime 5 sekundit, kiirus 5.

2. Me programmeerime 10 minutit, temperatuur 120º, lusika kiirus.

3. Lisame terved tomatid, sool, suhkur ja purustame 5 sekundit, kiirus 5.

4. Me valmistame süüa 5 minutit, varoma temperatuur, lusika kiirus.

5. Maitseme ja puhastame soola, suhkrut ja vürtsikat, et saaksite seda oma maitse järgi panna.

6. Tomatist on eraldunud palju vett, nii et lasin selle pisut läbi korvi, et eemaldada liigne vesi ja jätta paks kaste.

7. Pakume ja oleme valmis joomiseks! Seda võib võtta nii külmana, ajast väljas kui ka kuumana.