Halloweeni kõrvitsa koogike

Ettevalmistus

1. Tordi jaoks:

   Kuumutage ahi 180 kraadini ja määrige 24 cm ümmargune vorm. läbimõõduga vähese võiga. Broneerisime.

2. Panime kreeka pähklid klaasi ja hakkisime 3 sekundit, kiirusel 5. Me eemaldame ja reserveerime kaussi.

3. Klaasi pesemata lisame kõrvitsa, kooritud ja tükkideks lõigatud. Me programmeerime 30 sekundit, kiirusel 5. Spaatliga laseme jäänused, mis on seintel ja klaasi kaanel, labade suunas.

4. Lisame munad, suhkru, õli ja kaneeli. Me programmeerime 15 sekundit, kiirusel 6.

5. Lisage jahu, pärm, sooda ja sool. Segame ajal 4 sekundit, kiirusel 3.

6. Panime kreeka pähklid, reserveerime ja lõpetame kõik spaatliga segamise.

7. Valame selle segu määritud vormi ja küpsetame 45–50 minutit 180 kraadi juures.

   Aeg sõltub ahju tüübist, nii et enne selle eemaldamist torkame seda hambaorkuga ja kui see välja tuleb, on see valmis.

8. Me rullime selle lahti ja laseme restil jahtuda.

9. Glasuuri jaoks:

   Kui see on jahtunud, asetame selle alusele, kus serveerime.

   Olen selle ümber pööranud, et jätta aluse tasane osa peale, et kõrvitsajoonis oleks parem.

10. Lisage puhtasse ja kuiva klaasi suhkur ja jahvatage see 15 sekundit, progressiivne kiirus 5-7-10.

11. Lisage munavalge, sidrunimahl ja tilgad toiduvärve. Me programmeerime 10 sekundit, kiirusel 6.

    Kui seda pole hästi segatud või see on kõva, programmeerime veel 10 sekundit sama kiirusega ja nii edasi, kuni see on nagu kreem.

12. Määri tordile kuumas vees leotatud spaatliga. Lasime sellel 2 tundi kuivada.

13. Kaunistama:

    Me sulatame šokolaadi fondanti mikrolaineahjus, programmeerides 20 sekundit ja vaatame, kuidas see on.

    Lisame 10 sekundit 10 -le, et see meid ei kõrvetaks, kuni jätame selle oma kohale.

14. Paneme tillukese auguga saiakotti ja teeme juba kuivale glasuurile kõrvitsa joonise (suu, nina, silmad).

15. Lasime šokolaadil kuivada ja serveerime.