Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Toskaana leib: soolamata leib

Missad108 minutit4 inimesed220 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (1 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

toscana-leib-leib-ilma-soola

Väga väheste koostisosadega, mida me valmistame toskaani leib, ideaalne neile, kes järgivad madala naatriumisisaldusega dieedidvõi neile, kellele meeldib leib ilma soolata.

Tasub võtta värskelt valmistatud, kuid see töötab ka väga hästi viilud küpsetatud krutoonide jaoks kanapide valmistamiseks või kuubikuteks. Ja muidugi hommikusöögi röstsaia jaoks.

Kui teile maitsevad kõige maitsvamad leivad, on parem valida teised leiva retseptid, mis meil lehel või focaccia.

Toskaana leib: soolamata leib

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Me õpetame teile tegema Toscana leiba (ilma soolata leiba), mida saate kasutada suupistete, röstsaiade, krutoonide valmistamiseks või lihtsalt tavalise leiva asendamiseks.

  • Ascen Jimenez
  • Retsepti tüüp: massid
  • Kalorid: 220
  • Portsjonid: 4
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 360 g leiget vett
  • 25 g pagaripärmi
  • 1 tl suhkrut
  • 600 g kanget jahu
  • Natuke oliiviõli (lihtsalt konteineri jaoks)

Ettevalmistus

  1. Panime klaasi vett, pärmi ja suhkrut. Segame ajal 20 sekundit kiirusel 2.

  2. Lisa jahu ja sõtku 2 minutit, klaas suletud, naastukiirus.

  3. Võtame taina välja ja paneme anumasse, mille oleme eelnevalt vähese õliga laiali määrinud. Katame anuma kilega või lapiga ja laseme tainal 40 minutit soojas kohas (temperatuuril umbes 25º) kerkida ja tõmmeteta (panin ahju 30º juurde).

  4. Kui see on kerkinud, töötame tainast natuke kätega. Anname sellele soovitud kuju.

  5. Panime alusele küpsetuspaberi, panime leiva peale ja lasime veel 30 minutit kerkida, nagu me seda varem tegime.

  6. Pärast aega küpsetame leiba ahjus. Kui see on ventilaatoriga, siis küpsetame temperatuuril 210 ° ja staatiline ahi temperatuuril 220 °. Umbes 30 minuti pärast on see valmis.

Samaväärsus TM21-ga

Thermomixi ekvivalendid

Rohkem informatsiooni - Focaccia

Purskkaev - Dal formo alla tavola (Vorwerk)


Avastage muid retsepte: Piirkondlik köök, Tainas ja leib

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Nuria DIJO
    tagasi 10 aastat

    See värvib väga hästi, proovin proovida, kuidas see maitseb, aitäh, et jagasite neid maitsvaid retsepte.

    Vasta Núriale
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 10 aastat

      Suurepärane, Núria. Kui olete harjunud leiba sööma ilma soolata, meeldib see teile kindlasti. Täname teid meie jälgimise eest. Suudlus, tõus

      Vasta Ascen Jiménezele