Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Apelsini- ja ingveriglasuuriga lõhefileed

Kala135 minutit4 inimesed350 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (1 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Eksootiline, maitsev, tervislik ja maitsev, mida võiks veel retseptilt küsida? Kõigel sellel on meie tänane retsept: apelsini- ja ingveriglasuuriga lõhefileed. Jätame klassikalise aurutatud või grillitud lõhe seljaosa, et siseneda ainulaadsete maitsete maailma. Soovitan teil seda proovida, sest glasuur, mida valmistame küüslaugu, ingveri, mee ja apelsinimahlaga, on tähelepanuväärne ja sobib suurepäraselt lõhega. Sa näed!

Kui teil on aega, soovitan lasta lõhel veidi aega glasuuriga marineeruda, umbes 2 tundi. Kui ei, siis panete selle otse ja küpsetate hetkel. Lisandina oleme mõned valmis teinud soola ja pipraga viilutatud kartulid, väga lihtne ja kerge. Lähme sinna?

Apelsini- ja ingveriglasuuriga lõhefileed

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Eksootiline, maitsev, tervislik ja maitsev, mida võiks veel retseptilt küsida? Kõigel sellel on meie tänane retsept: apelsini- ja ingveriglasuuriga lõhefileed. Jätame klassikalise aurutatud või grillitud lõhe seljaosa, et siseneda ainulaadsete maitsete maailma. Soovitan teil seda proovida, sest glasuur, mida valmistame küüslaugu, ingveri, mee ja apelsinimahlaga, on tähelepanuväärne ja sobib suurepäraselt lõhega.

Apelsini- ja ingveriglasuuriga lõhefileed
  • Irene Arcas
  • Retsepti tüüp: kala
  • Kalorid: 350
  • Portsjonid: 4
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 2 keskmist kartulit, kooritud ja lõigatud viiludeks nagu omleti jaoks
  • 4 lõhefileed, millel on eemaldatud nahk ja luu (igaüks umbes 150 gd)
  • 60 g apelsinimahla
  • 8 supilusikatäit mett
  • 4 1 cm paksust kooreta ingveriviilu
  • 3 küüslauguküünt
  • 50 g päevalilleõli
  • 2 supilusikatäit teriyaki kastet (võib asendada sojakastmega)
  • sal
  • pipart

Ettevalmistus

  1. Maitsesta kartulid ja aseta korvi sisse hästi jaotatult. Broneerisime. (Seda sammu me veel ei tee, kui saame kala eelnevalt marineerima jätta).

    Varoma valmistame rasvapaberilehega. Maitsesta lõhe hästi ja aseta see nahapool allpool varoomialusele. Broneerisime.

  2. Klaasi paneme õli, ingveri ja küüslaugu. Me hakkime 5 sekundit, kiirus 7. Langetame seinte jäänused ja korrake toimingut veel 2 korda. Me programmeerime 5 minutit, temperatuur 120º, lusika kiirus. 

  3. Lisame apelsinimahla, mett ja teriyaki kastet. Me valmistame süüa 4 minutit, temperatuur 100º, kiirus 2. Siis programmeerime 2 minutit, varoma temperatuur, kiirus 2. Peaks olema paks kaste (mille paksus jätkub, kui see veidi jahtub), kui see on liiga vedel, peame selle panema veel ühe minuti, varoma temperatuur, kiirus 4.

    Eemaldame glasuuri klaasiks ja peseme klaasi kiiresti (et glasuur ei kuivaks). Värvime ja katame lõhe selle glasuuriga. Kui suudame, laseme sellel 2 tundi marineeruda (kui jah, siis teeme nüüd lamineeritud kartuli korvi asetamise esimese sammu).

     

  4. Lisame klaasi vett koos teelusikatäie soolaga. Asetame korvi koos kartulitega sees. Sulgeme klaasi ja asetame varoma peal. Me programmeerime 16 minutit, varoma temperatuur, kiirus 3. 

    Serveerime seljatükke kartulite saatel, see selleks!


Avastage muid retsepte: Tervislik toit, Vähem kui 1/2 tundi, Kala

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Jose Carlos DIJO
    tagasi 5 aastat

    Tere. Kas saate ingveriviilud asendada mõne muu juba jahvatatud viiluga? Mis summa oleks?

    Vasta Jose Carlosele
    1.    Irene Arcas DIJO
      tagasi 5 aastat

      Tere Jose Carlos, kuigi see pole täpselt sama, sest värske ingver annab sellele väga erilise maitse, kuid võite selle asendada ingveripulbriga. Lisaksin tasase pruuni teelusika.

      Kui teile meeldib ingver, soovitan teil see värskelt osta, sest võite selle külmutada. Ostan juurika (mida täna saab osta igast rohekaupmehest ja ka suurte supermarketite köögiviljadest), koorin lusika või noaga ja lõikan paksudeks viiludeks. Paned selle lukukotti ja sügavkülma. Siis peate selle ainult umbes 30 minutit enne küpsetamist välja võtma või panete tänapäevastes retseptides otse külmutatult.

      Loodan, et olen aidanud! Täname, et kirjutasite ja järgisite meid. 🙂

      Vasta Irene Arcasele
  2.   anna org DIJO
    tagasi 1 aasta

    See on 10 retsept, olen seda teinud nii palju kordi, et olen seda kohandanud nii, et lisasin mahlale riivitud apelsinikoore ja glasuuri keetmise lõpus tilga seesamiõli. Meekoguse olen ka poole võrra vähendanud ja see on fantastiline. Vahel panen lõhe kaaslaseks klaasis keedetud basmati riisiga ilma pesemata ja näpuotsatäie kurkumit lisamata ja 2 kardemonikauna.

    Vastus Ana Vallele
    1.    Irene Arcas DIJO
      tagasi 1 aasta

      Suur aitäh sulle Ana!! Meil on väga hea meel, et teile see nii meeldis, olete meie retsepti juba ületanud! aitäh jagamast 🙂

      Vasta Irene Arcasele