Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Armastuse polenta: tüüpiline Itaalia käsnkook

Magustoit45 minutit8 inimesed
1/52/53/54/55/5 (10 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Love polenta - tüüpiline Itaalia käsnkook

Et nädalat hästi alustada, soovitan teil proovida Polenta armastus, tüüpiline Itaalia käsnkook Lombardia piirkonnast. Seda iseloomustab see, et selle üks peamisi koostisosi on polenta (rafineerimata maisijahu) ja ka seetõttu, et see on valmistatud ristkülikukujulises ploomikoogi tüüpi vormis, kuid piludega.

Põhja-Itaalias on polenta tarbimine tavaline (lapsed söövad seda koolis keedetult). Kujutan ette, et Hispaanias leiate selle supermarketitest, välismaisest toidutsoonist. Kui te seda ei saa, kasutage Maizenat ja teil on ka Biskviit väga rikas.

Neile teist tsöliaakia Pidage meeles, et selle retsepti saab valmistada, muutes mõnda selle koostisosa (täpsemalt valget jahu muude purustatud pähklite jaoks või rohkem maisijahu jaoks).
Kas olete saanud seda teha Angelica palmik? See on veel üks Itaalia kondiitritoodete retsept, mille me paar nädalat tagasi valmistasime ... Amor polenta on palju lihtsam ja valmistatud lihtsalt. Proovige ja näete, kui maitsev see on!

Armastuse polenta: tüüpiline Itaalia käsnkook

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Itaalia gastronoomia tüüpiline kook maisijahu ja mandlitega, mis annavad sellele magusale maitsva, sileda ja iseloomuliku maitse.

Love polenta - tüüpiline Itaalia käsnkook
  • Ascen Jimenez
  • Retsepti tüüp: magustoit
  • Portsjonid: 8
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 50 g röstimata ja nahata mandleid
  • 150g suhkrut
  • 150 g võid, pehmenenud (toatemperatuuril), tükkideks lõigatud
  • 2 kollast
  • 2 tervet värsket muna
  • 80 g maisijahu (ideaalne on polenta, kuid kui te ei leia seda, võite selle asendada maisitärklisega)
  • 80 g saiajahu
  • 1 näputäis soola
  • 30 g tumedat rummi
  • 1 kott (16 g) magusat pärmi (Royal tüüpi)
  • Veidi võid ja jahu vormi panemiseks

Ettevalmistus

  1. Kui meie ahi soojeneb aega, võime selle 180 ° juures sisse lülitada.

  2. Alustame mandlite purustamisest. Panime need klaasi ja purustame paar sekundit progressiivsel kiirusel 5-10. Tähelepanu, kuna masin teeb müra. Võtame välja ja reserveerime.

  3. Paneme suhkru klaasi ja pulbristame programmeerimise 30 sekundit, kiirus 8. Võtame välja 20 grammi suhkrut, mis on juba klaasiks muudetud (need 20 grammi, mida lõpus kasutame kaunistamiseks).

  4. 130 g suhkrule, mis meil klaasis on, lisame pehme või ja komplekteerime programmeerimise teel 45 sekundit, kiirus 4.

  5. Kaalume ülejäänud koostisosad, sest lisame need liikuvate teradega. Segame jahud taldrikule.

  6. Kui kaalusime, panime kiirus 5 ja lisage kaks munakollast, kaks tervet muna, purustatud mandlid, kaks segatud jahu, näpuotsatäis soola ja rummi. Lahkume sisse kiirus 5 paar sekundit rohkem, et kõik oleks integreeritud.

  7. Lõpuks lisame pärmi ja segatakse 20 sekundit, kiirus 4.

  8. Kasutame 12 x 30 cm vormi (sobib üks ploomikook). Me levitasime seda või ja jahu. Valame segu vormi.

  9. Panime vormi ahju, mis on kuumutatud temperatuurini 180 °, kuumutatakse üles ja alla 30–40 minutit (kontrollige seda, sest see ahi on maailm).

  10. Harutame lahti ja kaunistame endale reserveeritud tuhksuhkruga.

  11. Ja nüüd on meil ainult ... seda nautida!

Samaväärsus TM21-ga

Rohkem informatsiooni - Angelica palmik

Allikas - Torte e biscotti


Avastage muid retsepte: Tainas ja leib, Magustoidud

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   beebi DIJO
    tagasi 12 aastat

    milline pint !!!
    täna pärastlõunal teen seda kindlasti, see näeb välja super kohev.

    Vasta pepile
    1.    ascenjimenez DIJO
      tagasi 12 aastat

      Kui hea Pepi!. Loodan, et see meeldib teile sama palju kui meile. Kui teil on natuke aega, öelge mulle, kuidas läheb, eks?
      Suudlused!

      Vasta AscenJimenezile