Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Kokanduskursus: meelte jäätisesalong Jordi Rocaga

kursus-jäätisepood

Täna toome teieni uue osa meie kokakursustest. Sel korral on meil au osaleda sellel kursusel jordi kivi, üks meie riigi parimatest ja tuntumatest kokkadest, restorani Celler de Can Roca peakokk, mis on kolm Michelini tähte ja üks magustoitude poolest maailma parimaid - kui mitte parimaid.

Mida me sellel kursusel õpime?

Noh, nagu nimigi ütleb, õpime sellel kursusel valmistama jäätist, õppides nii tehnikat kui ka erinevate maitsete ja tekstuuride kombineerimist, et saada originaalset ja looduslikku jäätist. Selle alghind oli 59 €, kuid nüüd Selle saate osta ainult 29 euro eest, klõpsates siin. See pakkumine on saadaval kuni 29. novembrini, et tähistada küberesmaspäeva jätkumist.

nupp-osta

Ja et näha natuke, mis meid sellel kokakursusel ees ootab, kes parem kui Jordi Roca ise seda otse kommenteerib.

Kursuse sisu

Sel kokandustund me näeme:

  • Kursuse sissejuhatus
  • Küpsetatud õunajäätis õunakatte ja sableküpsisega
    • Küpsetatud õunajäätis (osa 1-3)
    • Karamelliseeritud õun ja looduslikud keedetud õunakatted
    • Sablé küpsise lisamine
    • Küpsetatud õunajäätise viimistlemine
  • Rocambolesci stiilis vaniljejäätis brownie lisandiga
    • Rocambolesci stiilis vaniljejäätis (1. ja 2. osa)
    • Jahuta šokolaadist käsnkoogi kate
    • Rocambolesci stiilis vaniljejäätise viimistlus
  • Rock-Cola sorbett
    • Roca-Cola sorbett (1. ja 2. osa)
  • Rocambolesci jäätise esitlus
  • Jordi Roca täienduste filosoofia
  • Järeldused ja hüvastijätt

Ja see ongi kõik. Nagu näete, on tegemist väga tervikliku kursusega ja tänu sellele õpime jäätiset professionaalselt valmistama, kas alustame teatud tasemega kogemustest või oleme valdkonna uued kokad. Loodame, et see teile meeldib!


Avastage muid retsepte: Kursused

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Marta Fernandez Berrocal DIJO

    Aitäh! Hoian tal silma peal!

  2.   mari molina DIJO

    sest seal on kirjas, et pakkumine on 29.00 ja kui annad osta, lähed lehele ja need on 59 eur.

    1.    miguelgaton DIJO

      Tere,

      See pakkumine kestis ainult 29. novembrini, kuna see oli osa küberesmaspäeva esiletõstmisest. Nüüd on see tagasi oma algse hinna.

      tervitused,

  3.   Mari molina DIJO

    Sest seal on kirjas 29eur.Ja paned kursuse ostmise võimaluse ja tuleb välja 59 eur.?

    1.    Thermomixi retseptid DIJO

      See oli pakkumine küberesmaspäevaks. Nüüd on see naasnud oma algse hinna juurde. Tervitused,

    2.    Mari molina DIJO

      Täna, sest eile oli 29eur.

    3.    Thermomixi retseptid DIJO

      Mari Molina kuni teisipäevani kestnud küberesmaspäeva pakkumise eest. Ta paneb selle artiklisse