Sidrun on väga võimas puuvili. Kuid tuleb tunnistada, et seda puuvilja on köögis keeruline kombineerida, sest lõpuks ostame neist osa ja külmkappi mumifitseeritakse. Hullem on aeg, mil kogume sidruneid ja neid on nii palju, et me ei tea, mida nendega peale hakata. Pühendame selle artikli mõningate nippide tundmisele sidrunite tervislikuks kasutamiseks.
Sidrun on meie tervise jaoks suurepärane liitlane. See on rikas C-vitamiini poolest, väljutab toksiine, alandab kolesterooli, soodustab seedimist, sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, metaboliseerib kiiremini rasvu ja on võimas antioksüdant. Samuti See on suurepärane võitleja kuni 150 haiguse ennetamisel. Sellegipoolest saab selle tarbimist piirata, kuna see põhjustab luude haprust, igemepõletikku või demineraliseerumist. Teeme järelduse, milliseid trikke saame selle võimsa viljaga teha.
Jää sidrunimahlaga
Mitu korda riivime selle tsitrusvilja koort konkreetse retsepti või ülesande jaoks ja me ei tea, mida ülejäänud sidruniga peale hakata. Saame sellest mahla pigistada, jääämbrisse hoiustada ja külmutada. See on suurepärane viis lisage oma jookidele jääkuubikuid sidrunimahlaga.
sidrunimahlakad
Sel viisil saab kasutada sidrunimahla. Meil läheb vaja 3 sidrunit, 200 g suhkrut ja 1250 ml vett. Segame kõik läbi ja paneme sügavkülma. Ootame, kuni see on kristalliseerumispunktis, ja segame. Seejärel peate laskma sellel veidi külmuda ja uuesti segama, kuni näete, et see on oma punktis «kristalliseerunud slushie.
värskendav limonaad
Pigista mõned sidrunid lahjendage neid maitse järgi veega ja magustage happe eemaldamiseks. Võid lisada ka mett ja mõnda piparmündilehte ja metsavilju. See on väga värskendav jook kuumadeks päevadeks.
Valmistage maitsev Lemon Curd
See maitsev kreem sobib ideaalselt meie magustoitudele. Lisada pea kõigega, alates kreemidest ja lõpetades küpsiste või küpsistega. Sellel on sidrunimaitse, see on magus ja happelise puudutusega, tõhus idee, et sellest saaks sõltuvust tekitav kreem. Sa näed siin on meie Lemon Curd retsept.
Suhkrustatud sidrunikoor
Sidruni nahka saab kasutada moosi ja kui eriline ja magus suupiste. Saate isegi magustoite kaunistada ja need näevad suurepärased välja. Peab pese ja lõika sidrunid õhukesteks ribadeks. Panime need kaheks minutiks vette keema. Eemaldage vesi ja pange teine kastrul vett tagasi. Naaseme küpsetama veel kaks minutit ja kordame protsessi kolmandat korda. Seda tehakse sidruni kibeduse eemaldamiseks.
Kastrulisse panime kaalu järgi sama kogus vett kui suhkrut. Kui see hakkab keema, lisa sidruniribad ja lase paar minutit keeda, kuni koored läikivad. Eemaldage ribad ja laske neil restil või kleepuval pinnal kuivada.
sidruni suhkur
Sidrunsuhkru idee on suurepärane idee jookide magustamiseks või mõne magustoidu lisamiseks. See on ideaalne ja väga originaalne, kui peame mõned maiustused katma. Selle valmistamine:
- 90g suhkrut
- 6 g sidrunikoort
Mõlemad koostisosad segatakse ja segu laotatakse toatemperatuuril alusele. See peab olema kuivatatud, nüristatud ja kasutusvalmis.
veetustatud kestad
See on suurepärane viis säilitada sidrunikoore omadusedLisaks on selle maitse väga kontsentreeritud. Kui kavatseme sidrunid pigistada, kasutame ära nende nahka. Selleks koorime need enne pigistamist ära.
Me laseme neil vabas õhus kuivada, või ahju jääksoojusega, kui oleme midagi küpsetanud. Võime kasutada ka dehüdraatorit. Pärast kuivamist hoidke neid hermeetiliselt suletuna. Neid on väga hea kasutada tõmmistes või jookides, nende maitse on palju intensiivsem.
Kasutage köögis sidrunit
Kaks ideed, mida saame pakkuda: võite kasutada toored kestad tõmmiste ja karastusjookide maitsestamiseks. See on ideaalne ka lisamiseks sidruniviilud kanapraedele küpsetamise ajal, See tuleb palju mahlasem. Magustoitudes võite kasutada sidrunikoort, et anda sellele meeldiv maitse.
Näpunäiteid selle kasutamiseks kodus
See on hea lõhna eemaldaja. Kui on halva lõhnaga kohti, võid sellesse kohta pigistada veidi mahla, siis näed, kuidas see halva lõhna endasse võtab.
Es ideaalne nõudepesumasinate jaoks ja eemaldab halva lõhna. Lõika kaks sidrunit pooleks ja torgake need sisse.
Avatud sidruneid või nende mahla saate kasutada ka orgaaniliste jäätmete hulka viimiseks ja halva lõhna vastu võitlemiseks.
See on ideaalne mitmeotstarbeline. Loodusliku puhastusvahendi valmistamiseks võime segada valge äädika kahe poole sidruniga. Lasime paar nädalat seista. Pärast aja möödumist kurname selle ja kanname pihustiga anumasse. Nüüd saame seda kasutada pindadel võimsa desinfektsioonivahendina.