Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Aurutatud valge spargel sidruniõliga

Köögiviljad30 minutit6-8 inimest170 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (1 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Täna pakume teile mõnda värske valge spargel aurutatud. Serveerime neid lihtsa sidruniõli emulsiooniga ning mõne tükikese kuivatatud tomati ja kõvaks keedetud munaga.

Võib-olla mõtlete, et värsket valget sparglit pole turul lihtne leida ... seega soovitan teil retsepti proovida koos brunettid. Mõlemal juhul on muidugi oluline, et enne nende küpsetamist eemaldage kõige puitunud osa, kõige raskem, et muuta see meeldivaks hammustuseks. 

Saate neid teenida kui esimene käik või garneering mis tahes lihale või kalale. Ja muidugi, kui teil pole õlis kuivatatud tomateid, võite need asendada mõne Serrano singi, maisi või oma lemmik koostisosadega.

Aurutatud valge spargel sidruniõliga

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Thermomixis aurutatud valge spargel koos lihtsa õli, äädika ja sidruni emulsiooniga.

Aurutatud valge spargel sidruniõliga
  • Ascen Jimenez
  • Köök: Kaasaegne
  • Retsepti tüüp: köögiviljad
  • Kalorid: 170
  • Portsjonid: 6-8
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Spargli puhul:

  • 500 g värsket valget sparglit
  • 500 g vett

Vinegreti jaoks:

  • 30 g sidrunimahla
  • 15 g õunaäädikat
  • 60 g ekstra neitsioliiviõli
  • Sool
  • Pipar

Ja ka:

  • 1 või 2 kuivatatud tomatit õlis
  • 1 kõvaks keedetud muna

Ettevalmistus

  1. Pange klaasi sidrunimahl, äädikas, oliiviõli, sool ja pipar. Me programmeerime 10 sekundit, kiirus 7. Panime oma kastme kaussi ja reserveerime selle.

  2. Eemaldame spargli kõige puitunud osa, eemaldades põhja ja koorides mõned osad, kui seda vajalikuks peame.

  3. Pärast puhastamist jaotame spargli salve ja varoma konteineri vahel. 

  4. Panime vee klaasi ja programmeerime 20 minutit, varoma temperatuur, kiirus 2. 

  5. Programmeeritud aja möödudes panime spargli kaussi ja piserdame neid kastmega, mille alguses emulgeerisime.

  6. Kui soovime retsepti täielikumaks muuta, võime tükeldada mõned tomatid õlis ja kõvaks keedetud munas ning kasutada neid spargli kõrvale.

Arveid

Kuivatatud tomati ja munaga saab asendada muid koostisosi sõltuvalt meie maitsest ja sellest, mis meil kodus on. Saame kasutada Serrano sinki, looduslikku tomatit, maisi ...

Rohkem informatsiooni - 9 retsepti loodusliku spargliga


Avastage muid retsepte: Üldine

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.