Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Baklažaani parmesan krokantide puudutusega

Köögiviljad50 minutit4 inimesed375 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (40 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

DE-LI-CIO-SA. Need krokantiliku puudutusega baklažaanid parmesan on tõesti HÕBUSAD. Oleme valmistanud klassikalise melanzane alla parmigiana või Baklažaanid parmigiana kuid erineva puudutusega, puudutus krõmpsuga pinnal riivsaia, mandlite ja vürtsidega. Maitsev tekstuur ja maitsev maitse! Suurejooneline.

Selle valmistamine on väga tänuväärne roog, sest kuigi baklažaane tuleb ükshaaval küpsetada grillist läbi lastes, on ülejäänu see, et see on valmistatud ainult meie termomiksiga ja ahju täiusliku puudutusega. See on huvitav retsept, mida teha nädalavahetustel või kui meil on palju inimesi süüa.

Koostisosad on väga põhilised: baklažaanid, tomat ja juust. Tomatikastmest saab aga maitsev rohke maitsega omatehtud kaste, mozzarella annab sellele peene kreemisuse ja baklažaanid - uskumatult sujuva tekstuuri. Ja pind on meie tassi jaoks täiuslik maitsemeel.

Baklažaani parmesan krokantide puudutusega

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Need krokantiliku puudutusega baklažaanid parmesan on tõesti HÕBUSAD. Oleme valmistanud klassikalise melanzane alla parmigiana või Baklažaanid parmigiana kuid erineva puudutusega, puudutus krõmpsuga pinnal riivsaia, mandlite ja vürtsidega. Maitsev tekstuur ja maitsev maitse! Suurejooneline.

Baklažaani parmesan krokantide puudutusega
  • Irene Arcas
  • Köök: Itaalia
  • Retsepti tüüp: köögiviljad
  • Kalorid: 375
  • Portsjonid: 4
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Baklažaan

  • 2 suurt baklažaani
  • oliiviõli grillimiseks
  • sal
  • 4 mozzarella palli hästi kuivendatud ja viilutatud
  • pipart

Ketšup

  • 400 g purustatud looduslikku tomatit
  • 40 g oliiviõli
  • 2 küüslauguküünt
  • 1/2 sibulat
  • 1 tase supilusikatäis pune
  • 1 / 2 tl soola
  • 1 tase teelusikatäis suhkrut

Mandlikrokandid

  • 100 g vananenud pätsileiba
  • 50 g mandleid
  • 100 g riivjuustu, mis sulab hästi
  • 50 g parmesani juustu
  • 1 tl magusat paprikat
  • 1 tl kuivatatud oreganot
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl küüslaugupulbrit (valikuline)
  • näpuotsatäis soola
  • 20 g vett
  • 20 g oliiviõli

Ettevalmistus

  1. MUNAKASVAD

    Eemaldame baklažaanidest varre ja koorime need koorija või noaga poolkoorega (see tähendab, et eemaldame mõned nahatükid ja jätame teised). Lõika baklažaanid pikuti 1 cm paksusteks ribadeks.

    Küpsetame neid grillil keskmisel kuumusel koos õli ja näpuotsatäie soola ja pipraga. Broneerisime.

  2. MANDLAKROKANTI

    Sel ajal, kui küpsetame baklažaane grillil, valmistame mandlikrookante ja tomatikastet.

    Alustame krokantidega: paneme vananenud leiva ja parmesani juustu klaasi ja anname 3 turbotõmmet. Siis jahvatame 5 sekundit, kiirus 7. Lisage klaasi mandlid, sool ja vürtsid ning purustage 3 sekundit, kiirus 7. 

  3. Lisage õli, vesi ja juust ning segage 10 sekundit, kiirus 1. 

    Võtame tagasi ja reserveerime.

  4. KETŠUP

    Krokantiklaasi pesemata lisage õli, küüslauk ja sibul. Hakkime 6 sekundit, kiirus 5. Me programmeerime 8 minutit, temperatuur 120º, lusika kiirus.

  5. Lisame tomati ja vürtsid ning ilma keeduklaasita programmeerime 25 minutit, temperatuur 100º, kiirus 1. Selleks, et see klaasist välja ei pritsiks, võime korvi peale panna või jätta keeduklaasi kallutatuks, et aur hästi välja tuleks.

  6. MUNAKASVAD PARMIGIANA

    180 ° -ni eelsoojendatud ahjuga paneme ristkülikukujulisse ahjuvormi tomatikastme põhja. Seejärel panime kihi baklažaane, tomatikastet ja kihi mozzarella viile. Ja jälle kiht baklažaane, tomatikaste ja juust. Lõpetame viimase kihi baklažaanide ja tomatikastmega.

    Kata mandli ja juustu krokantidega ja küpsetame 25 minutit temperatuuril 180º.


Avastage muid retsepte: Rahvusvaheline köök, Salatid ja köögiviljad

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.