Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Bataadikook

hommikusöök86 minutit8 inimesed350 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (13 häält)
Laadimine ...

Por Mayra Fernandez Joglar

maguskartuli kookthermorecetas

Las keegi, kes soovib teha maguskartulikooki, tõstab käed üles. See on teistsugune, originaalne segu ja võin teile kinnitada, et puru teile meeldib, eriti kui olete selle armastajad niisked koogikesed.

Selleks olen kasutanud keedetud maguskartuliga valmistatud püreed ja selle maitsestamiseks kõrvitsakoogi vürtside segu mida ma teile paar nädalat tagasi näitasin. Tõsi on see, et seda tüüpi ettevalmistus läheb väga hästi. Need on maitsestatud, kuid ilma, et üks maitse teistest välja jääks.

Ütlematagi selge, et seda maguskartulikooki saate kasutada mõlema jaoks söö suupisteks hommikusööki... kindlasti kordate!

Bataadikook

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Originaalne maitsva niiske puruga käsnkook

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Retsepti tüüp: hommikusöök
  • Kalorid: 350
  • Portsjonid: 8
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 350 g kooritud maguskartulit
  • 160g täissuhkrut
  • 3 munad
  • 100 g päevalilleõli
  • 125 g looduslikku jogurtit
  • 5 g pärmi
  • 5 g bikarbonaati
  • 1 näpuotsatäis soola
  • 200 g jahu
  • 1 tase supilusikatäis vürtsisegu
  • Õli või või määrimiseks

Ettevalmistus

  1. Panime liblika teradele. Hakkime kooritud bataadid suurtes tükkides ja lisame klaasi, katame veega ja programmeerime 15 minutit, 100º, kiirus 1. Pärast aja möödumist kontrollime, kas need on pehmed. Kurna abil tühjendame veekaevu. Lusika tagaküljega purustame need vee eemaldamiseks ja laseme jahtuda.

  2. Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 ° kuumutades üles ja alla. Määri piklikku ploomikoogivormi kergelt määrdega.

  3. Klaasi pesemata ja liblikaga peal peksime suhkrut ja mune druante 3 minutit, kiirus 3 1/2.

  4. Lisa külm bataadipüree, sega 1 minut, kiirus 2 nii et see integreerub hästi.

  5. Valage õli ja jogurt, segage 1 minut, kiirus 2 alati liblikas peal.

  6. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, söögisooda, vürtsisegu ja näpuotsatäis soola. Me programmeerime 1 minut, kiirus 1 ja lisame segu läbi düüsi. Vajadusel seguneme lõpuks spaatliga.

  7. Valame taina vormi ja jaotame spaatliga seda kogu vormis hästi laiali. Tutvustame seda ahjus kõige madalamal, kuid puudutamata ahju alust. Küpseta 45 minutit või kuni torkamisel tuleb pulk täiesti puhas välja.

  8. Lasime sellel vormi sees puhata umbes 10 minutit. Keerake lahti ja laske restil täielikult jahtuda.

Arveid

Seda tüüpi kookide küpsetamisel on soovitav seda teha restil, mitte kandikul.

Samaväärsus TM21-ga

termomikside ekvivalendid

Rohkem informatsiooni - Pumpkin Pie Spice Mix - kõrvitsakooki vürts

Allikas - retsept on kohandatud Suma de Coloresi ajaveebist


Avastage muid retsepte: 1 aastast kuni 3 aastani, Kondiitritooted

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   javier uriarte DIJO
    tagasi 8 aastat

    Mayra:
    Kas saaksite mulle sammu "6" selgitada ...
    «… .Segame jahu, küpsetuspulbri, bikarbonaadi, maitseainesegu ja näpuotsatäie soola. Programmeerime 1 minuti, kiirus 1 ja lisame segu läbi otsiku. Vajadusel segame lõpuks spaatliga… »

    Ma ei selgita "... ja me lisame segu suu kaudu ...", mis segab?
    See jahu, pärmi jms segu on liblikaga?

    tänud ja palju õnne suure töö eest

    Vasta Javier Uriartele
    1.    Mayra Fernandez Joglar DIJO
      tagasi 8 aastat

      Seal me oleme Javier !!

      Sega kausis jahu, küpsetuspulber, sooda, maitseainesegu ja näpuotsatäis soola.
      Programmeerib Thermomixis 1 minut, kiirus 1. Ja liblika pöörde ajal lisate jahusegu läbi düüsi. Võib-olla on klaasile jahu kleepunud, saate selle spaatliga integreerida.

      Lihtne, eks?

      Vastus Mayra Fernández Joglarile
  2.   laura DIJO
    tagasi 8 aastat

    Tere
    Kas saaksite mulle nõu anda, kui palju saan suhkrut meega asendada?

    Vasta laurale
    1.    Mayra Fernandez Joglar DIJO
      tagasi 8 aastat

      Tere Laura:

      Kookides suhkru jaoks mee asendamine pole lihtne, sest peate arvestama mitmete asjadega.

      1.- Samaväärsus on 75 g mett 100 g suhkru kohta. Sellisel juhul, kuna retsept nõuab 160 g suhkrut, peate panema 120 mett
      2.- Samuti peate vähendama kooki vedelikke. Valiksin õli või jogurti koguse vähendamise. Kuid ma ei oska teile öelda proportsiooni.
      3.- Samuti peate alandama ahju temperatuuri, sest mesi on õrnem. Küpsetage neid umbes 175 ° juures.

      Nagu ma teile juba ütlesin, pole see lihtne ... aga mitte võimatu!

      Õnne !!

      Vastus Mayra Fernández Joglarile
  3.   Teresa DIJO
    tagasi 7 aastat

    Tere, ma armastan bataati ja tahaksin seda kooki teha, kuid mul on piimatoodete talumatus. Miks võiks mõni muu vedel jogurt asendada? Suur aitäh ja palju õnne !!

    Vasta Teresale
    1.    Mayra Fernandez Joglar DIJO
      tagasi 7 aastat

      Tere, Teresa:

      Selle koogi jaoks saate kasutada looduslikku jogurtit ilma laktoosita ja isegi taimse piimaga nagu sojajogurt.

      Loodan, et rõõmustate !!

      Tervitused.

      Vastus Mayra Fernández Joglarile
  4.   Neus DIJO
    tagasi 7 aastat

    Kas saaksite mulle tuua näite "liikide segust" ???

    Vasta Neusile
    1.    Mayra Fernandez Joglar DIJO
      tagasi 7 aastat

      Tere Neus,

      Retseptide lõppu paneme tavaliselt huvitavad lingid. Seekord viib link omatehtud vürtsisegu juurde.
      Jätan selle siia, et see oleks teile mugavam.

      https://www.thermorecetas.com/mezcla-de-especias-para-tarta-de-calabaza-pumpkin-pie-spice/

      Suudlused !!

      Vastus Mayra Fernández Joglarile