Bonito konservõlis

Täna tutvustame ülisuper super, kuid ülilihtsat ja maitsvat retsepti: bonito konservõlis. See tähendab, et valmistame ise oma tuunikalakonservi õlis. Soovitame seda 100%, sest see on ülilihtne retsept, täiesti omatehtud, maitsev ja väga populaarne. Kui leiame bonito müügilt või hooajal, tasub see osta ja kui te ei kavatse seda kõike hetkel kulutada, võite selle sügavkülma panna või juba täna selliseid ettevalmistusi teha.

See on nii lihtne retsept, et see võtab ainult 15 minutit selle ettevalmistamisel. See on sama lihtne kui bonito tükeldamine, keetmine ja purkidesse panemine. Kata korralikult oliiviõliga ja me kas tarbime seda nii umbes 5 päevaga nii, nagu sulle meeldib (salatid, montaditos, kartulitega...) või paneme peale. bain-marie konserveerimiseks Las see kestab kauem. Kasutame juhust ja jätame teile hea artikli hoidiste valmistamisest ja bain-marie valmistamisest: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasteurize-and-conserve-al-vacuum/

Bonito konservõlis

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Valmistame oma tuunikalakonservi õlis vaid 15 minutiga. Lihtne, ökonoomne ja väga praktiline retsept.

• Irene Arcas

• Köök: Eesti keel
• Retsepti tüüp: kala
• Kalorid: 98
• Portsjonid: 4

• Söögitegemise aeg: 15M
• Aeg kokku: 15M

Koostis

• 500 g bonito suurte tükkidena, luudest ja nahast hästi puhastatud
• 1 liiter vett
• 100 g soola
• ekstra neitsioliiviõli
• 1 loorberileht

Ettevalmistus

1. Kuumuta suures potis vesi, sool ja loorberileht keema.

2. Kui vesi keeb, lisa tuunikala ja lase keeda 10 minutit. Nõruta hästi ja kuivata imava paberiga.

3. Mõnesse konserveeritud purki paneme pritsi õli põhja ja asetame tuunikalatükid väga hästi (suurim väljastpoolt ja väikseim tühimike täitmiseks). Kata üleni oliiviõliga ja sulge purgid hästi.

4. Kui paadid on valmistatud, saame:

   • Hoidke seda külmik 3-5 päeva ja tarbi see ära.
   • pane need peale veevann et saaksime neid mitu nädalat säilitada: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasteurize-and-conserve-al-vacuum/