(50 häält)
Laadimine ...
Kas lugesite pealkirja õigesti? Mida sa arvad? Noh jah, üllatav eks? Serrano singi ja Camemberti juustuga täidetud sarvesaiaomlett. See on väga uudishimulik retsept, sest see ei maitse tegelikult sarvesaiadena ega ole ka magus. Võiksime öelda, et see simuleeriks natuke kartuliomletti ... kuigi väga pehme ja õrna maitsega.
Ja parim? Mida teha 5 minutit Sama lihtne kui sarvesaiude tükeldamine termomiksis, munaga segamine ja meie omletti pannil kohupiimastamine koos mõne singi ja camemberti viiluga.
Et see retsept oleks täiuslik, peame seda kasutama mõned saiavõi sarvesaiad, olla võimeline olema, et neil pole peal siirupit ega palju suhkrut. Soovitan teil kasutada seda tüüpi sarvesaiu, sest tööstuslikud saiakesed (lisaks sellele, et need on halvema kvaliteediga) ei ole nii helbelised ja nende maitse pole nii rikkalik.
Nii et maitsete kontrastsus on huvitav, on seda huvitav kasutada Serrano / Pürenee sink keskmise ja kõrge kvaliteediga õhukeste viiludena ja maitsev juust, mis sulab hästi (näiteks camembert, denim, pulmatort ...). Nii et hammustus saab olema tõeliselt peen.
Croissant-omlett, mis on täidetud Pürenee singi ja camembertiga
Üllatav sarvesai omlett, mis on täidetud Pürenee sinki ja camembertiga, ülimahlane ja maitsev.
- Irene Arcas
- Retsepti tüüp: aperitiivid
- Portsjonid: 4
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 4 võisagunat (kondiitritooted)
- 5 munad
- 3-4 suurt viilu Pürenee sinki (piisab tortilla täitmiseks)
- 100 g kamemberti juustu õhukeste ribadena
- 1 / 2 tl soola
- 2 supilusikatäit oliiviõli pannil tortilla kohrutamiseks
Ettevalmistus
Panime pooleks lõigatud sarvesaiad klaasi sisse. Torkame 2 sekundit, kiirus 5.
Klopi kausis munad soolaga lahti ja sega sarvesaiad sisse. See peaks olema segu, mis sarnaneb kartuliomletiga.
Lase seista 2 minutit.
Praepannil paneme oliiviõli ja kuumutatakse keskmisel kuumusel. Me panime pool segust.
Täida sinki ja juustu viiludega ning pane ülejäänud segu peale, andes sellele ümar kuju servade ümber.
Me keerutame tortilla 2 minutit mõlemal küljel keskmisel kuumusel (kui soovime mahlast omletti) või 3 minutit mõlemal küljel kui soovime rohkem kalgendatud omletti.
