Gluteenivaba kookospähkli- ja rummikäsnkook

Ettevalmistus

1. Alustuseks eelsoojendame ahju 180 ° kraadini kuumutades üles ja alla.

2. Me levitame vormi või või õliga ja piserdame veidi fariinsuhkrut. Broneerisime.

3. Eraldame valged munakollastest. Panime liblika teradele ja peksime munakollased suhkruga 5 minutit, kiirus 3 1/2.

4. Lisame kookospähkli ja integreerime selle sisse 7 sekundit kiirusel 1.

5. Segame jogurtit veidi samas plastpurgis ja valame klaasi. Segame 10 sekundit, kiirus 2.

6. Siis panime rumm ja segatakse uuesti 10 sekundit, kiirus 2. Tainas muutub vedelamaks, kuid midagi ei juhtu.

7. On jahu kord, sõelume selle koos pärmiga ja lisame klaasi. Segame ajal 30 sekundit, kiirus 2.

8. Panime kaanele anuma, vajutame skaalafunktsiooni ja kaalume õli. Me eemaldame konteineri, me programmeerime 1 minut, kiirus 2 ja valame vähehaaval õli. Me eemaldame taina suurde kaussi.

9. Peseme klaasi, terasid ja liblikat hästi. Munavalged kinnitame näpuotsatäie soolaga, programmeerides 3 minutit, kiirus 3 1/2. Me integreerime need sujuvalt ülejäänud tainasse.

10. Valame sisu valmis vormi. Küpsetame seda keskmisel ahjukõrgusel, samal temperatuuril, 30–35 minutit või seni, kuni tikk torgates tuleb puhas välja.

11. Eemaldage vorm ahjust, laske sellel umbes 5 minutit puhata ja vormige lahti. Lase sellel restil täielikult jahtuda ja kaunista pealt riivitud kookosega.