Gluteenivaba sidruni ja mustika käsnkook

see gluteenivaba käsnkook sidrunil ja mustikal on värske, kergelt happeline maitse, mis sobib ideaalselt igal aastaajal.

See on valmistatud mandlijahust ja maniokitärklisest, mis on gluteenivabad, nagu ülejäänud koostisosad, mis on sobib tsöliaakiatele.
Ma armastan neid retseptid mida nad kannavad jõhvikad kuna nad levitavad oma maitset ja värvi kogu koogi ulatuses. Nii et seda jagades näete, et see on täpiline sinakate laikudega.

Gluteenivaba sidruni ja mustika käsnkook

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Nautige lihtsat kooki, mis on täis maitset ja sobib tsöliaakkidele.

• Mayra Fernandez Joglar

• Retsepti tüüp: hommikusöök
• Kalorid: 200
• Portsjonid: 10-12 viilu
• Portsjon: 1 viil

• Ettevalmistusaeg: 40M
• Söögitegemise aeg: 5M
• Aeg kokku: 45M

Koostis

• 180 g mandlijahu
• 30 g magusat maniokit või maniokitärklist
• 10 g omatehtud pärmi (vaata retsepti)
• 1 näpuotsatäis soola
• 1 keskmine orgaaniline sidrun (koor ja mahl)
• 3 muna toatemperatuuril
• 85 g fariinsuhkrut
• 50 g kookosõli toatemperatuuril
• 10 tilka mõru mandli ekstrakti
• 75g värskeid mustikaid
• Viilutatud mandlid

Ettevalmistus

1. Eelsoojendame ahju temperatuurini 175 ° kuumutades üles ja alla.

2. Vooderdame pikliku vormi kergelt määritud paberiga. Broneerisime.

3. Klaasi paneme jahu ja tärklis, pärm, sool ja sidrunikoor. Segame ajal 10 sekundit, kiirus 10, vasakpööret. Võtame tagasi ja reserveerime.

4. Klaasi pesemata panime liblika teradele. Lisame munad ja suhkru ning klopime selle ajal 3 minutit, kiirus 3 1/2.

5. Seejärel, liblikat eemaldamata, lisage õli, sidrunimahl, mõru mandli ekstrakt ja segage 30 sekundit, kiirus 3.

6. Me programmeerime 1 minut, kiirus 2 ja kui masin töötab, lisame jahu segu, mille olime otsiku kaudu reserveerinud.

7. Lisage pool puhastest ja kuivadest mustikatest ning segage 10 sekundit, kiirus 2.

8. Me eemaldame liblika ja vajadusel lõpetame spaatliga segamise.

9. Valame taina vormi, mille olime valmistanud. Lisa ülejäänud mustikad ja kaunista pind viilutatud mandlitega.

10. Tutvustame vormi ahju keskmisel kõrgusel. Programmeerime 40 minutit samal temperatuuril. 20 minuti pärast katke paberiga, et mandlid ei pruunistuks liiga palju.

11. 40 minuti pärast kontrollime, kas see on valmis. Vajadusel saame küpsetamist pikendada, kuni kepp tuleb puhas välja.

12. Kui see on hästi küpsenud, eemaldame selle ahjust ja laseme sellel umbes 15 minutit puhata. Seejärel harutame lahti ja laseme restil täielikult jahtuda.

Kas soovite rohkem teada saada gluteenivaba mandli ja mustika käsnkoogist?

Kas sa saad enda mandlijahu kasutades kooritud tooreid mandleid ja purustades need Thermomixis.

Edasi maniokk või maniokk saadakse kaks erinevat toodet; Üks on jahu ja teine ​​tärklis, mis on peenem kui jahu ja tekstuur on väga sarnane maisitärklisega.

Leian selle probleemideta sisse Ladina-Ameerika toodete kauplused. Nii et kui teil on üks kodu lähedal, siis kasutage seda ja vaadake, kindlasti leiate ka muid väga huvitavaid tooteid.

El mõru mandli ekstrakt Te ei pea seda kandma, aga kui teil on, siis kandke seda. Samuti võite kasutada sidruniekstrakti, et tsitruselisi puudutada.

Kui kasutate seda kooki a eriline suupiste lisage sellele veidi vahukoort või kreemi, et pakkuda seda puhtaimas prantsuse stiilis.

See gluteenivaba sidruni ja mustika käsnkook pakib punti. 10-12 viilu.

Ja jaoks võta see endale See on väga lihtne; toatemperatuuril vahemikus 1 kuni 2 päeva, kuigi külmkapis hoides kestab see kuni 5.

Rohkem informatsiooni - Maasika- ja mustikamoos / Põhiretsept- omatehtud pärmipulber

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga