Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

India stiilis riis

Riis40 minutit4-6 inimest350 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (8 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Ma jumaldan seda retsepti. See on üks mu lemmikuid. Ja ma pean ütlema, et võlgnen selle oma emale, kes on see, kes on mulle selle retsepti õpetanud ja kes selle tõesti tikib. Ta teeb seda traditsioonilisel viisil, keetes riisi madalal kuumusel, pann pannil. Niisiis olen loonud oma versiooni Thermomixile kohandatud versiooni, mis, kuigi see pole riisi keetmise viisi tõttu päris sama, on maitse ja tekstuur maitsvad.

See on basmati riis kogu vürtside aroomiga, nagu garam masala, kardemon, koriander… ja krõmpsuv pähklite puudutus... Nad teevad sellest tõeliselt eksootilise ja suurejoonelise roa. Ka see retsept sobib suurepäraselt veganid ja taimetoitlased.

India stiilis riis

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Eksootiline ja maitsev India stiilis riis, millel on kõik maitseained ja pähklite tekstuurid.

  • Irene Arcas
  • Köök: India
  • Retsepti tüüp: riis
  • Kalorid: 350
  • Portsjonid: 4-6
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 200g basmati riisi
  • Riisi keetmiseks 1000 g vett
  • 75 g võid
  • 2 suurt porgandit
  • 1 Cebolla
  • 2 küüslauguküünt
  • Sool maitse järgi
  • 1 tl garam masala
  • 4 kardemonikauna
  • 1/2 tl koriandripulbrit
  • 1 peotäis värsket koriandrit (või peterselli)
  • 100 g erinevaid pähkleid (mandlid, maapähklid, india pähklid ...)

Ettevalmistus

  1. Panime värske koriandri ja pähklid klaasi ning purustame 3 sekundit, kiirus 5.. Võtame tagasi ja reserveerime.

  2. Panime klaasi vett ja natuke soola ning panime korvi. Sulgeme kaane ja programmi 8 minutit, varoma temperatuur, lusika kiirus.

  3. Lisame riisi pudeli kaudu ja programmeerime 12 minutit, varoma temperatuur, kiirus 2. Riisi tühjendame, eemaldades spaatliga korvi. Laotame selle purskkaevu, nii et graniidid vabanevad. Vahepeal valmistame ülejäänud koostisosad.

  4. Klaasi pesemata lisage porgand, küüslauk ja sibul suurtes tükkides. Me programmeerime 5 sekundit, kiirus 6. Langetame kaane ja seinte jäänused.

  5. Lisage või, sool ja vürtsid (garam masala, kardemon ja koriandripulber) ning programmeerige 15 minutit, temperatuur 120º, lusika kiirus.

  6. Segame kausis riisi ja köögivilju, mida oleme just küpsetanud, ja segame väga hästi, et maitsed oleksid integreeritud.

  7. Lisame koriandri ja pähklid, mille me esimeses etapis purustame.


Avastage muid retsepte: Riis ja pasta, Rahvusvaheline köök, Vegan

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.