Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Jahune

Merienda300 minutit8 inimesed300 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (4 hƤƤlt)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

jahune

Kui olete pƤrit Guadalajarast vƵi sagedasest mƵnest selle kaunist linnast, olete tƵenƤoliselt selle originaalse maiustuse fƤnnid jahune.

Neile teist, kes neid ei tunne, mƤƤratleksin nad nii koogid vƵi pelmeenid piirkonnale iseloomulikud pisikeste mustade viinamarjadega tƤidetud hiiglased.

Ema Ć¼tleb, et vanaema tegi neid sama tainaga, millega ta tegi pan. Kuid versioone on palju, sest tƤna pagaritƶƶkodadest (vƤhemalt Brihuegas) leitud tainas on magus ja leivaga vƤhe pistmist.

See, mille ma siia panin, on kesktee. Jah, alcarreƱ @ s et teil on selle maiuse retsept, jagage seda. Tahaksime seda hea meelega proovida!

Jahune

Prindi retsept
Salvestage retsept
lƤhedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Me Ƶpetame teile, kuidas teha jahune, tĆ¼Ć¼piline Guadalajara maiustus, mille sees on mahlased mustad viinamarjad ja maitsev tainas.

  • Ascen Jimenez
  • Retsepti tĆ¼Ć¼p: merienda
  • Kalorid: 300
  • Portsjonid: 8
  • Ettevalmistusaeg:
  • Sƶƶgitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Haputaina jaoks:

  • 70 gr leiget vett
  • 20 gr vƤrsket pagaripƤrmi
  • 120 gr kangust jahu

Jahuse taina jaoks:

  • 200 gr tƤispiima
  • 20 gr ekstra neitsioliiviƵli
  • 15 gr suhkrut
  • 1 muna
  • 1 tl aniisioad
  • 420 gr kangust jahu

TƤidise jaoks:

  • Jahu
  • VƤikesed mustad viinamarjad (umbes 500 g)
  • Suhkur

Pinna jaoks:

  • 1 pekstud muna
  • Suhkur

Ettevalmistus

  1. Valame klaasi vett ja pƤrmi ning programmeerime 10 sekundit, kiirus 3.

  2. Lisage jahu ja segage programmeerimisega 30 sekundit, kiirus 4.

  3. SƵtkume programmeerimist 1 minut, klaas suletud, piigikiirus.

  4. Me eemaldame juuretise ja laseme sellel tassi puhata, kattes selle sooja veega. Kui tainas hƵljub, on see valmis (umbes 15 minutit).

  5. Panime jahuse jaoks mƵeldud taigna koostisosad klaasi ja programmeerime 30 sekundit, kiirus 6.

  6. Me mudime 2 minutit, klaas suletud, naastukiirus.

  7. Lisame juuretise ja sƵtkutakse uuesti 3 minutit, suletud tass, piigi kiirus. Lasime sellel klaasis puhata, kuni selle maht kahekordistub (tund vƵi rohkem).

  8. Seda aega saame kasutada viinamarjade pesemiseks, kuivatamiseks ja seemnete eemaldamiseks.

  9. Kui tainas on klaasi sees kerkinud, jagame selle kolmeks osaks. VƵtame Ć¼he neist ja teeme palli. Rulli abil levitasime selle, nagu teeksime suurt kleepimist.

  10. NĆ¼Ć¼d peate selle tƤitma. Panime kogu pinnale Ć¼he elaniku jahu, seejƤrel selle ringi keskele viinamarjad ja seejƤrel viinamarjadele suhkru. Sulgeme oma jahu nagu pelmeenidega, tihendades need sƵrmedega.

  11. Sama teeme ka teiste taignatĆ¼kkidega.

  12. Lasime sel puhata soojas, mustandita kohas, kuni nende maht kahekordistub (jƤtan 1 tunniks).

  13. Kui need on kerkinud, pintselda pind lahtiklopitud munaga ja puista peale suhkrut.

  14. Eelsoojendame ahju temperatuurini 220 Ā°. Kui see on kuum, panime jahused. Meil on see ahjus umbes 20 minutit.

Arveid

Fotol olevatel pole viinamarja, millele ma alguses viitasin, sest ma pole seda leidnud ... See peabki olema linnast eemal olemine!

SamavƤƤrsus TM21-ga

vastavustabel2 kinoa ja porgandikroketid

Rohkem informatsiooni - Rikkalik rikastatud leivatainaga


Avastage muid retsepte: Piirkondlik kƶƶk, Tainas ja leib

JƤta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud vƤljad on tƤhistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ɓngel GatĆ³n
  2. Andmete eesmƤrk: RƤmpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nƵusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, vƤlja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. ƕigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   toon DIJO
    tagasi 9 aastat

    Sƶƶn neid oma linna minnes Brihuegas

    Vasta toƱole
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 9 aastat

      Vaatame, kas oleme naabrid!
      Kui proovite seda retsepti, siis Ć¼tlete mulle, mida arvate šŸ˜‰
      Kallistus!

      Vasta Ascen JimƩnezele
      1.    Jose Maria Fer DIJO
        tagasi 7 aastat

        Palun, kas saaksite ƶelda, kuidas neid kƤsitsi valmistada ja kuidas sƵtkuda, oleks nii hea aitƤh

        Vasta jose maria ferile
        1.    Ascen Jimenez DIJO
          tagasi 7 aastat

          Tere Jose Maria,
          Valmistage tainas nagu iga teine, nagu teeksite leivatainast. Ja sƵtku seda kƤtega, justkui teeksid pƤtsikese.
          Loodan, et need teile meeldivad.
          Kallistus!

          Vasta Ascen JimƩnezele