Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Juustuleib

Eelroad16 inimesed
1/52/53/54/55/5 (48 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

juustuleib

La formaggio kook või, nagu ma seda nimetan, juustuleibvalmistatakse nendel ülestõusmispühadel Itaalia keskpiirkondades.

See on maitsekas leib, mida juustusõbrad naudivad. Seda pakutakse tavaliselt koos vorstid Mina koos munad hommikusöögi ajal või nagu starter Ülestõusmispüha. Seda kasutatakse sageli ka jagamiseks lihavõtted (Ülestõusmispühadele järgnev esmaspäev) koos sõprade ja perega põllul.

Kui te pole palju juustu, kuid soovite midagi õues jagada, proovige Sinki leib, mis on antud juhul tüüpiline Venezuela jõuludele.

Juustuleib

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Formaggio kook on lihavõttepäevadel Kesk-Itaalia laudadel tavaline juustuleib.

  • Ascen Jimenez
  • Köök: Itaalia
  • Retsepti tüüp: aperitiivid
  • Portsjonid: 16
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 200 g kitsejuustu
  • 100 g parmesani juustu
  • 1 kotike küpsetuspulbrit
  • Toatemperatuuril 40 g võid
  • 100g piima
  • 3 munad
  • 400 g kanget jahu
  • Sool
  • Muskaatpähkel

Ettevalmistus

  1. Alustame juustude riivimisest. Panime paraseno klaasi ja riivime koos mõnega turbotõmbed või kiirusel10. Võtame välja ja reserveerime. Panime kitsejuustu ja riivime, ka vähestega turbotõmbed või kiirusel 10. Reserveerime selle koos parmesaniga.

  2. Segage mis tahes klaasis või kausis kahvliga 50 g piima, paíanadero pärmi ja 15 g jahu. Broneerisime.

  3. Pange munad, 50 g piima, sool, või, ülejäänud jahu, muskaatpähkel ja riivjuustud Thermomix klaasi. Me programmeerime 5 minutit, piigi kiirus. Lisan sisse algse segu (piim, pärm ja jahu) ning programmeerin ümber 5 minutit, piigi kiirus.

  4. Me kujundame oma leiba. Sel juhul olen selle pannud eelnevalt jahusele 18 cm läbimõõduga vormi. Jätame selle ahju väga madalale temperatuurile (minu temperatuur 30º), et see saaks 2–3 tundi valgustada.

  5. Pärast seda võtame leiva ahjust välja ja soojendame seda 190 kraadini. Me küpsetame leiba, minu puhul vormi sees, 20 minutit temperatuuril 190 °. Pärast seda aega laseme ahju 180 ° -ni ja küpsetame veel 20 minutit.

  6. Pakume sooja, sooja või külma.

Samaväärsus TM21-ga

tabeli ekvivalendid

Rohkem informatsiooni - Sinki leib


Avastage muid retsepte: Rahvusvaheline köök, Tainas ja leib, Ülestõusmispühade retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   ROSA DIJO
    tagasi 8 aastat

    Tere Ascen, kas pagaripärmi asemel võiksin lisada värsket pärmi (seda, mis tuleb kuubikutena)? aitäh retseptide eest.
    seoses

    Vasta ROSA-le
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 8 aastat

      Tere rosa,
      Jah Jah muidugi. Küpsetuspulbri ümbrisega saab asendada värske pärmi (umbes 20-25 grammi) kuubiku
      tervitused

      Vasta Ascen Jiménezele
  2.   Mara DIJO
    tagasi 8 aastat

    Täpselt mitu grammi pärmi on see, et neid on umbes 7 grammi, 5 .. Suur aitäh!

    Vasta marale
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 8 aastat

      Tere, Mara,
      Minu oma oli 7 grammi. Kui kasutate 5, peate tõsta tõusu aega.
      tervitused

      Vasta Ascen Jiménezele
  3.   ipr DIJO
    tagasi 7 aastat

    Tere. Muskaatpähkel, kui see saab?

    Vasta Ipr-ile
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 7 aastat

      Tere! Punktis 3. Praegu lisan selle, minust oli selle lisamine möödunud.
      Tänu ja kallistada

      Vasta Ascen Jiménezele