(7 häält)
Laadimine ...
See rull on valmistatud erinevat sorti kreemja juustuga, mis on kaetud pähklite, sibula ja mustikatega. See on ideaalne vahepalaks ja eriti eelroaks jõuludeks.
Meie Thermomixi abil saame valmistada krõmpsuvaid pähkleid ja valmistada selle täiusliku segu retseptis sisalduvate erinevate juustudega.
Kui sulle meeldib juustumääre, võid segusse alati soovi korral ka teist tüüpi juustu. Võid ka endale meelepärase krõmpsu välja mõelda, sest võid asendada näiteks sibulaga ja lisada rosinaid, kreeka pähkleid, mandleid või mida iganes sulle kõige rohkem meeldib. Nii et naudime seda starterit!
Juusturull peekoni ja pähklitega
Nautige seda eelrooga maitsva juustu seguga ja krõmpsuva pähklite, sibula ja peekoniga.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: eelroogasid
- Kalorid: 180
- Portsjonid: 8
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 300 g toorjuustu tüüpi Philadelphia
- 160 g kitsejuustu
- 60 g riivitud Cheddari juustu
- 1/4 tassi pistaatsiapähkleid
- 1/4 tassi kuivatatud jõhvikaid
- 1/4 tassi krõbedaks praetud sibulat
- 100 g peekonit
- 5 supilusikatäit oliiviõli
Ettevalmistus
Meie Thermomixi klaasi lisame 100 g väikesteks tükkideks lõigatud peekonit koos 5 spl oliiviõliga. Ajastame selle ajal 15 minutit varoma temperatuuril ja kiirusel 1,5. Peekon peab olema praetud ja krõbe, kui ei, siis programmeerime veel paar minutit.
Eemaldame peekoni klaasist ja nõrutame selle õli. Panime peekoni tagasi klaasi ja hakkame selle jaoks programmeerima 5 sekundit kiirusel 5,5. Peekoni eemaldame kaussi.
Samasse klaasi lisame 1/4 tassi kuivatatud jõhvikaid ja 1/4 tassi pistaatsiapähkleid. Ajastame selle ajal 5 sekundit kiirusel 7. Eemaldame selle ja segame peekoniga. Lisage 1/4 tassi krõbedaks praetud sibulat ja segage hästi.
Meie puhtasse Thermomixi klaasi lisame 300 g toorjuustu, 160 g kitsejuustu ja 60 g riivitud Cheddari juustu. Ajastame selle ajal 20 sekundit kiirusel 3,5.
Asetame juustu segu alumiiniumfooliumi pinnale. Idee seisneb selles, et paberiga saame ise aidata rulli moodustada ja seda palju paremini tihendada. Kui vorm on tehtud, paneme selle 40 minutiks sügavkülma.
Võtame rulli välja ja keerame alumiiniumfooliumist lahti. Märkame, et peekoni ja pähklite krõmpsuva seguga on seda mõnevõrra raskem katta. Kui me seda teeme, saame lasta sellel külmkapis puhata või serveerida otse teie lauale.
