Porgandikook meesiirupi ja apelsiniglasuuriga

Tere hommikust! Täna julgen täie kindlusega öelda, et see on täna nii üks parimatest käsnkookidest, mida olen teinud. See on olnud uskumatu, selle maitse, tekstuur, kohevus, mahlasus ... ma ei tea miks, aga me kõik oleme nõustunud, et välja on tulnud tõeliselt suurejooneline kook. Ja tead mida? Noh, see on üks neist kordadest, kus peate midagi improviseerima, sest teil on suupiste ... ja teie, pakkumata tegelikult miks, pakute endale kooki tuua ... sest tänu sellele esitlen teile parimat kooki maailmas!

Ja ma ütlen teile veel, ma tegin seda nii kiiresti, et ma ei suutnud pühendada aega munakollaste suhkruga liblikaga valgendamiseks ega valgete paigaldamiseks ega ümbritsevate liigutustega ... või midagi sellist. Te panete praktiliselt kõik koostisosad, purustamine, küpsetamine ja korsten. Nii lihtne.

Pärast küpsetamist torkasin kahvliga kogu pinna väga hästi ja lisasin siirupi mett ja apelsini. See andis sellele erakordse mahlakuse. Ja lõpuks otsustasin anda talle natuke armu (kuna ma polnud tainast peaaegu üldse töödelnud) apelsini- ja suhkruglasuuriga. Noh, lähme ja vaatame seda üksikasjalikult.

Porgandikook meesiirupi ja apelsiniglasuuriga

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Maailma parim käsnkook, mis on valmistatud porgandist, niisutatud apelsinisiirupi ja meega ning kaetud valge oranži glasuuriga. Kas saaksite rohkem küsida?

• Irene Arcas

• Kalorid: 400
• Portsjonid: 8

• Ettevalmistusaeg: 30M
• Söögitegemise aeg: 15M
• Aeg kokku: 45M

Koostis

• margariin vormi määrimiseks
• 150g suhkrut
• 1/2 apelsini nahk (ainult oranž osa)
• 400 g porgandeid, kooritud
• 50 g kreeka pähkleid
• 4 munad
• 200 g jahu
• 1 kotike keemilist pärmi (kuninglik tüüp)
• 1 näputäis soola

Mesi ja apelsinisiirup:

• 120 ml apelsinimahla (1/2 klaasi)
• 2 suurt supilusikatäit mett

Oranž glasuur:

• 2 spl apelsinimahla
• 50g suhkrut

Ettevalmistus

1. Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 °. Määrime margariiniga ahju sobivat vormi (alust ja seinu).

2. Panime klaasi apelsinikoore, suhkru ja kreeka pähklid. Hakkime 20 sekundit, kiirus 10.

3. Langetame spaatliga kaane ja seinte jäänused ning lisame porgandid. Hakkime 30 sekundit, kiirus 5.

4. Lisa munad ja klopi lahti 5 sekundit, kiirus 7.

5. Lisame jahu, pärmi, soola ja segame 6 sekundit, kiirus 4. Lõpetame spaatliga segamise.

6. Valasime vormi.

7. Me küpsetame mõned 30-40 minutit 180 ° juures. Lasime sellel soojeneda.

8. Panime apelsinimahla mikrolaineahju (30 sekundit, maksimaalne võimsus) või kastrulisse üle tule, kuni see jõuab temperatuurini. Lisage mesi ja segage lusikaga.

9. Torgime kahvliga kogu koogi ja levitame siirupit väga hästi kogu pinnale. Me harutame lahti.

10. Paneme suhkru klaasi ja pulbristame 20 sekundit, kiirus 10. Lisa apelsinimahl ja programm 1 minut, temperatuur 50º, kiirus 2. Katame koogi pealt ja laseme jahtuda, nii et glasuur tahkub.