Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Kõrvitsaõunakreem juustuga

Kreemid76 minutit2 inimesed
1/52/53/54/55/5 (3 häält)
Laadimine ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Ma tean, et tänane koostisosade segu võib olla naljakas, kuid ma tahaksin, et prooviksite seda alates maitsete ja tekstuuride kombinatsioon see on maitsev.

Ühelt poolt leiame aluse, mis on valmistatud peamiselt kõrvits ja õun mis pakuvad väga mesist maitset.

Kontrasti annab kreemi ja gorgonzola juust. See toob selle tugeva ja jõulise punkti.

Ja lõpetuseks krõmpsuv puudutus, mis põhineb kõrvitsaseemned röstsaiad. Tulemuseks on täiesti ühtlustatud esimene kursus, mis ei jäta ükskõikseks ei kodus olijaid ega ka meie külalisi.

Kõik koostisosad on lihtne leida aastaringselt. Kuigi peame ära kasutama asjaolu, et oleme alles kõrvitsahooajal.

Juustu võib asendada või vahetada sinihallitusjuustu vastu, a Cabrales, mõned Gamonéu helbed. Ühesõnaga juust, millel on palju isikupära. Parmesan, Gruyère, Emmental ja Gouda ei sobi selle retsepti jaoks, kuna need ei annaks piisavalt maitset.

Sa ütled mulle!

Kõrvitsa- ja õunakreem juustuga

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Üllatage oma külalisi kreemiga, mis ühendab maitseid ja tekstuure.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Retsepti tüüp: kreemid
  • Portsjonid: 2
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 500 g kõrvitsat
  • 1 roheline õun
  • 100 g sibulat
  • 1 küüslauguküünt
  • ½ selleri haru
  • 250 g köögiviljapuljongit
  • 50 g gorgonzola juustu
  • 50 g vedelat koort
  • 1 spl kõrvitsaseemneid
  • 30 g oliiviõli
  • Sool ja pipar

Ettevalmistus

  1. Kõigepealt peame selleks ette valmistama kõrvitsa, eelsoojendame ahju 175 kraadini.

  2. Kui kõrvits on terve, tuleb see poolitada. Seejärel eemaldage seemned ja asetage need klaasist või keraamilisse ahjuvormi, paberimass allapoole või nahk ülespoole, mis on sama asi.

  3. Küpseta seda samal temperatuuril, see tähendab 175º juures umbes 45 minutit või kuni klõpsates tunnete, et see on pehme.

  4. Soojana eemaldage nahk ja reserveerige paberimass.

  5. Koori sibul ja küüslauk. Pese seller ja eemalda nöörid. Tutvustage eelmised koostisosad kergelt hakitud klaasis. Lõpeta nende hakkimine programmeerimisega 5 sekundit, kiirus 4.

  6. Lisage 30 g oliiviõli. Sauté jaoks 5 minutit, kiirus 100º 2. Vahepeal koori ja südamik õun. Lõika see karmideks viiludeks.

  7. Kui aeg on läbi, lisage see klaasile ja programmeerige 4 minutit, 90º lusikakiirus.

  8. Aja möödudes lisage reserveeritud kõrvitsa viljaliha ja katke köögiviljapuljongiga. Maitsesta ja programm 20 minutit, 100 ° kiirusel 1.

  9. Köögiviljade küpsemise ajal saame kasutada võimalust, et torusid röstida mittenakkuval pannil. Te ei pea lisama õli ega võid.

  10. Kuumutage juust koorega mikrolaineahjus, kuid keetmata. Segage hästi, et koostisosad oleksid integreeritud.

  11. Kui Thermomix on valmis, puder köögiviljad 30 sekundit, liikudes kiiruselt 5 kuni 9. Määri kreem üksikutele taldrikutele või kaussidele. Kaunista toorjuustu ja röstitud torudega.

Samaväärsus TM21-ga

termomikside ekvivalendid


Avastage muid retsepte: Tsöliaakia, Salatid ja köögiviljad, Lihtne, Munatalumatud, Vähem kui 1 1/2 tundi, Supid ja kreemid, Taimetoitlane

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Jorge DIJO
    tagasi 12 aastat

    Tule, las ma teen sellest esimese kursuse täna. Ma ütlen teile

    Vasta Jorge'ile
    1.    Mayra Fernandez Joglar DIJO
      tagasi 12 aastat

      see, see ... julgustan teid seda tegema ja siis öelge mulle !!

      suudleb

      Vastus Mayra Fernández Joglarile
  2.   almu DIJO
    tagasi 12 aastat

    Sellel nädalal on see fikseeritud, planeerime menüüd.
    Bicos!

    Vasta Almule
    1.    Mayra Fernandez Joglar DIJO
      tagasi 12 aastat

      Kas teete ka nädalamenüüd? Ma ei tea, kuidas ilma temata elada !!

      muide ... need kahekesi tunduvad galicia keeles, eks?

      Suudlused !!

      Vastus Mayra Fernández Joglarile
  3.   Manoli DIJO
    tagasi 12 aastat

    Olen retsepti teinud ja leidsime, et see on maitsev, kuigi olen selleriga asendanud porrulauku, kuna seller meile väga ei meeldi ja mul polnud seda kodus.

    Vasta Manolile
    1.    Mayra Fernandez Joglar DIJO
      tagasi 12 aastat

      Tere Manoli,

      Olen kindel, et teie porrulauguga on see ka maitsev, panen selle kirja ja proovin järele!

      Suudlused!

      Vastus Mayra Fernández Joglarile
    2.    Irene Thermorecetas DIJO
      tagasi 12 aastat

      Olen üks teie Manoli ... sellerist ... on omapärase maitsega ... nii et porru on parem.

      Vasta Irenele Thermorecetas