Kõrvitsakujulised šokolaadivõi küpsised halloweeniks

Ettevalmistus

1. Paar tundi enne küpsiste valmistama asumist võtame või külmkapist välja, et kõrvitsaid valmistama minnes oleks toatemperatuur.

2. Kui meil pole tuhksuhkrut, võime retsepti alustada selle valmistamisega Thermomixis. Selleks paneme kuivasse klaasi 120 g suhkrut ja purustame paar sekundit progressiivsel kiirusel 7-10.

3. Panime kõik taigna koostisosad klaasi ja programmeerime 20 sekundit, kiirus 6. Me eemaldame klaasist veidi üle poole massist. Pool, mis on jäänud Thermomixi klaasi, on see, millele me lisame kakao. Seejärel panime klaasi 25 g puhast kakaopulbrit ja segati uuesti paar sekundit kiirusel 6.

4. Keerame kaks saadud tainast eraldi läbipaistvasse kilesse ja laseme neil umbes 15 minutit külmkapis seista.

5. Valmistame ette paar küpsetuspaberiga vooderdatud küpsetusplaati.

6. Võtame taina välja. Kõigepealt töötame šokolaadiga. Valmistame pallid ja paneme need alusele, surudes neid ettevaatlikult.

7. Nüüd töötame teise tainaga. Eraldame ja reserveerime osa sabadeks. Ülejäänud osa kasutame kõrvitsate nähtava osa valmistamiseks. Kui teil on värve / värve ja kui soovite, võite selle oranžiks värvida. Nüüd võtame pallid (nagu me tegime varem koos šokolaadiga), asetame iga palli šokolaadiringile ja suruge õrnalt. Seejärel lõikasime Thermomixi tassiga, nii et see on ideaalselt integreeritud ja kõik meie kõrvitsad on ühesuurused.

8. 

9. Pitsiga joonistame silmad ja suu, alati oranžile (või valgele) osale. Lõige jõuab küpsise keskele - kuni šokolaadini. Eemaldame silmadelt kolmnurgad (ainult oranž või valge osa, nii et šokolaadikolmnurgad lähevad ära. Sama teeme ka suu kujuga. Suu puhul olen poolring välja lõiganud ja siis pani hambad (mulle tundus nii lihtsam).

10. Lõpuks teeme sabad. Võtame taigna, mille olime varem reserveerinud, ja värvime soovi korral roheliseks. Võtame väikese osa, teeme churrito ja keerame seda veidi. Seejärel asetame selle oma kõrvitsa sisse, nagu oleks see nurk. Ja sama teeme kõigi välja tulnud inimestega.

11. 

12. Kui te pole sellesse värvaineid pannud ja soovite, et teie kõrvitsad oleksid oranžima varjundiga, võite need enne ahju panemist värvida 1 munakollasega. Need saavad ka ilusad olema.

13. Ja nüüd küpsetame 180 ° -ni eelsoojendatud ahjus 10 või 12 minutit. Kui olete need teinud värvainetega, siis pidage meeles küpsetamist ja kui näete, et need pruunistuvad, pange selle peale liiga palju valget paberit, et vältida rohelise ja oranži pruunistumist.

14. Ja üllatage kõiki!